结论：小区水表6年后物业要更换成插卡水表是否合法，需根据具体情况判断，包括更换原因、是否经过业主同意、是否符合相关法律法规及合同约定等。以下从多个角度进行分析：

1. 更换水表的原因与合法性

   • 正常维护与更新：如果水表因老化、损坏或技术升级等原因需要更换，且更换行为符合相关行业标准或规定，同时物业能够提供合理的更换理由和方案，那么这种更换行为通常是合法的。
   • 未经同意擅自更换：如果物业未经业主或业主委员会的同意，擅自决定更换水表，尤其是更换为插卡水表这种可能涉及费用变更或使用方式改变的情况，那么这种行为可能构成违法。因为根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司的管理行为应当遵循业主的意愿和利益，不得擅自改变公共设施的使用方式或增加业主的负担。

2. 业主同意与决策程序

   • 业主大会或业主委员会决策：根据《物业管理条例》的规定，涉及业主共同利益的事项，如公共设施的更换、改造等，应当由业主大会或业主委员会进行决策。如果物业在更换水表前已经通过了业主大会或业主委员会的同意，并按照相关程序进行了公示和告知，那么这种更换行为是合法的。
   • 未履行决策程序：如果物业未履行上述决策程序，擅自进行水表更换，那么业主有权向相关部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。

3. 合同约定与费用问题

   • 合同约定：如果业主与物业签订的物业服务合同中明确约定了水表的更换方式、费用承担等事项，那么物业应当按照合同约定执行。如果合同中没有相关约定或约定不明确，那么物业在更换水表时应当与业主进行协商，并达成一致意见。
   • 费用问题：更换水表可能涉及费用问题，如新水表的购买费用、安装费用等。如果物业要求业主承担这些费用，那么必须事先征得业主的同意，并按照相关规定进行公示和告知。如果物业擅自增加费用或改变费用承担方式，那么业主有权拒绝支付或寻求法律途径解决。

4. 法律建议与后续行动

   • 核实更换原因与程序：业主在面对物业更换水表的行为时，首先应当核实更换的原因和程序是否合法合规。可以要求物业提供相关的证明文件或决策记录。
   • 与物业协商沟通：如果业主对更换水表的行为有异议或疑问，可以与物业进行协商沟通，表达自己的意见和诉求。通过协商解决问题是最直接、最有效的方式。
   • 寻求法律途径：如果协商无果或物业的行为严重侵犯了业主的权益，业主可以向相关部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。例如，可以向当地房管部门、物业管理部门或消费者协会等机构投诉；也可以咨询专业律师，通过法律诉讼等方式解决纠纷。

总结：小区水表6年后物业要更换成插卡水表是否合法，需根据具体情况判断。业主在面对此类行为时，应当核实更换原因与程序、与物业协商沟通，并在必要时寻求法律途径维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。