制止老人出轨行为需谨慎处理，核心在于通过沟通、家庭协调或法律手段（视情况而定）来妥善解决，但具体方式需结合实际情况选择，避免激化矛盾或引发其他法律风险。以下是具体分析：

1. 优先尝试家庭内部沟通与情感疏导
   出轨行为往往与情感需求未被满足、婚姻关系疏离等因素相关。若老人与配偶仍存在感情基础，建议由子女或其他亲属以温和的方式介入，组织家庭会议或单独沟通，了解老人出轨的真实原因（如孤独感、婚姻矛盾等），并尝试修复夫妻关系。例如，鼓励配偶多陪伴老人、共同参与活动，或通过心理咨询改善沟通模式。需注意：沟通时应避免指责，重点放在“解决问题”而非“追究责任”，否则可能引发逆反心理。

2. 若涉及财产纠纷或家庭利益受损，可明确法律边界
   若老人出轨行为伴随转移财产、挥霍共同财产等行为，配偶或子女可依据《民法典》第1062条（夫妻共同财产范围）和第1092条（隐藏、转移共同财产的法律后果），通过法律途径追回财产。例如，收集银行流水、转账记录等证据，向法院起诉要求分割财产或赔偿损失。需注意：法律手段可能加剧家庭矛盾，建议作为最后选择，且需在律师指导下收集证据。

3. 若出轨行为导致家庭破裂，可协商或诉讼离婚
   若老人坚持离婚且配偶无法挽回，可依据《民法典》第1079条（离婚条件）协商离婚协议，明确财产分割、子女抚养等事项。若协商不成，配偶可向法院起诉离婚，并主张因对方过错（如出轨）要求多分财产或赔偿。需注意：出轨本身不属于法定赔偿情形（除非构成重婚或同居），但可作为感情破裂的证据影响财产分割比例。

4. 特殊情况：若老人被欺骗或胁迫，需及时报警或寻求帮助
   若老人因被诱骗、威胁而与他人保持不正当关系（如遭遇诈骗、精神控制等），子女应立即陪同老人报警，并联系社区、妇联等机构介入，保护老人的人身和财产安全。需注意：此类情况需保留聊天记录、录音等证据，以便后续维权。

总结建议：制止老人出轨需兼顾情感与法律，优先通过沟通修复关系，若涉及利益损害再考虑法律手段。具体操作中，建议根据家庭实际情况选择合适方式，必要时可向我进一步咨询具体证据收集或诉讼流程。