遇到车停在路边被人扎胎的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场
   第一时间拨打110报警，说明车辆被故意损坏的情况。警方到场后会进行现场勘查、调取周边监控（如有），并出具《受案回执》或《立案告知书》。这是后续索赔或追究责任的关键证据，务必保留好相关文书。
   法律依据：根据《治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，可处5-10日拘留+500元以下罚款；情节较重的，处10-15日拘留+1000元以下罚款。若损失金额超过5000元，可能构成《刑法》第二百七十五条的故意毁坏财物罪。

2. 固定证据并联系保险公司

   • 用手机拍摄轮胎被扎的细节、车辆停放位置、周边环境（如监控摄像头、路标等），尽量多角度取证。
     
   • 联系保险公司报案，询问是否属于车损险理赔范围。若购买了“车轮单独损失险”（部分保险公司需附加投保），可申请理赔；但需注意，若因人为故意损坏，保险公司可能要求先由侵权人赔偿，不足部分再补赔。
     提示：若未投保相关险种，保险公司可能拒赔，此时需直接向侵权人索赔。

3. 追责与索赔途径

   • 通过警方追责：若警方找到侵权人，可要求其赔偿轮胎修复费用、误工费（如因修车耽误工作）等实际损失。若对方拒不赔偿，可凭警方出具的《行政处罚决定书》或《刑事立案通知书》向法院提起民事诉讼。
     
   • 自行调查取证：若警方未立案或未找到侵权人，可尝试通过周边商铺监控、行车记录仪（如有）等自行查找线索，或委托律师向法院申请调查令调取证据。
     
   • 向物业/管理方索赔：若车辆停放在收费停车场或小区内，管理方未尽到安全保障义务（如监控缺失、巡逻不到位），可依据《民法典》第一千一百九十八条要求其承担部分赔偿责任。

4. 预防措施与注意事项

   • 尽量选择有监控、照明良好的正规停车位，避免停在偏僻角落。
     
   • 可在车内安装行车记录仪（开启“停车监控”功能），或加装轮胎防盗螺丝。
     
   • 修车时保留维修发票、清单等凭证，作为索赔依据。
     

总结：先报警固定证据，再根据保险情况申请理赔或直接向侵权人索赔，必要时可通过法律途径维权。若您需要进一步协助（如起草索赔函、审核证据等），可直接向我咨询具体操作。