私自砍伐他人果树是犯法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 侵犯财产权：

   • 果树作为他人的财产，受到法律的保护。未经果树所有者同意，私自砍伐其果树，无疑是对其财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，应当承担民事责任，包括赔偿损失等。

2. 可能构成刑事犯罪：

   • 如果砍伐的果树数量较多，或者价值较高，私自砍伐行为可能构成刑事犯罪。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可能构成故意毁坏财物罪，将面临刑事处罚。

3. 特殊情况下的法律后果：

   • 如果砍伐的果树属于国家保护的珍稀植物或濒危物种，那么私自砍伐行为将违反相关法律法规，可能构成犯罪，并面临更严厉的法律制裁。
   • 如果砍伐行为发生在生态保护区域，如自然保护区、湿地等，且对生态环境造成了严重破坏，那么砍伐者还可能因违反《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规而承担法律责任。

4. 法律建议与防范措施：

   • 在进行任何砍伐行为前，务必确保已获得果树所有者的明确同意，并了解清楚相关法律法规和规定。
   • 如果砍伐行为涉及特殊区域、保护植物或需要办理采伐许可证等情形，务必按照相关规定办理手续，以免引发不必要的法律风险。
   • 如果对砍伐行为的合法性存在疑问，或者面临法律纠纷，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和指导。

综上所述，私自砍伐他人果树是犯法的，可能面临民事赔偿、刑事处罚等法律后果。因此，在进行任何砍伐行为前，请务必确保行为的合法性，并咨询专业人士以获取准确的法律意见。