针对您提出的“非法捕捞两斤餐条加帮信两万流水怎么判，目前是监视居住”的问题，我将从非法捕捞和帮助信息网络犯罪活动罪（帮信罪）两个角度，结合您目前处于监视居住的状态，进行详细分析：

1. 非法捕捞的刑事责任：

   • 法律依据：非法捕捞水产品，如果情节严重，可能构成非法捕捞水产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • 情节认定：非法捕捞两斤餐条，虽然数量不大，但如果是在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞，就可能构成情节严重。不过，具体是否构成犯罪，还需考虑捕捞的方式、地点、时间以及是否对水产资源造成了严重破坏等因素。
   • 量刑考量：如果构成非法捕捞水产品罪，量刑将考虑捕捞的情节、对水产资源的破坏程度以及被告人的认罪态度等因素。由于您捕捞的数量不大，如果情节不是特别严重，可能会面临较轻的刑罚，如拘役或罚金。

2. 帮助信息网络犯罪活动罪（帮信罪）的刑事责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百八十七条之二，明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储、通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   • 情节认定：您提到的“帮信两万流水”，如果是指为信息网络犯罪活动提供了支付结算等帮助，且支付结算金额达到两万元，这通常会被认定为“情节严重”。不过，具体是否构成犯罪，还需考虑您是否明知他人利用信息网络实施犯罪，以及您提供帮助的具体方式和程度等因素。
   • 量刑考量：如果构成帮信罪，量刑将考虑支付结算的金额、被告人的主观明知程度、获利情况、自首立功等情节以及退赃退赔情况等因素。由于您提到的流水金额为两万元，虽然不算特别巨大，但如果其他情节严重，仍可能面临较重的刑罚。不过，如果被告人有自首、立功等法定从轻或减轻处罚的情节，或者主动退赃退赔，可在量刑时酌情从轻处罚。

3. 监视居住的状态：

   • 监视居住的含义：监视居住是刑事诉讼中的一种强制措施，意味着您需要在指定的居所接受监视，未经执行机关批准不得离开，且需要遵守一定的规定，如不得会见他人、不得通信等。
   • 对判决的影响：监视居住本身不会直接影响判决结果，但它表明您已经被司法机关采取了一定的强制措施，案件正在进一步审理中。在判决时，法院会综合考虑您的犯罪情节、认罪态度、退赃退赔情况等因素，以及您是否遵守监视居住的规定，来作出最终的判决。

综合建议：

• 鉴于您目前处于监视居住状态，我建议您积极配合司法机关的调查和审理工作，如实供述自己的罪行，争取从宽处理的机会。
• 对于非法捕捞和帮信罪两个罪名，您需要分别了解它们的构成要件和量刑标准，以便更好地应对可能的刑事责任。
• 如果您对案件的具体情况或法律条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，最终的判决结果将由法院根据案件的整体情况进行综合判断。因此，我无法直接给出您将面临的具体刑罚，但希望上述分析能对您有所帮助。