结论前置：公司被定为非法集资且营业执照被吊销后，债权人的欠款仍然可以起诉，但需根据具体情况采取不同的法律策略。以下从多个角度为您详细分析：

1. 公司主体资格与诉讼主体

   • 公司主体资格：虽然公司营业执照被吊销，但根据《公司法》及相关司法解释，公司并未立即丧失法人资格，而是进入清算程序（若未清算则可能面临强制清算或破产程序）。在此期间，公司仍可作为诉讼主体参与诉讼，但需由清算组或管理人代表公司进行。
   • 诉讼主体确定：债权人起诉时，应将公司列为被告。若公司已进入清算程序，可追加清算组为共同被告或第三人；若公司已破产，则应向破产管理人申报债权，并在破产程序中参与分配。

2. 非法集资与债权效力

   • 非法集资定性：公司被定为非法集资，意味着其融资行为可能违反了《刑法》关于非法吸收公众存款或集资诈骗的规定。然而，这并不影响债权人与公司之间民事借贷关系的成立（除非借贷行为本身被认定为非法集资的一部分）。
   • 债权效力认定：若债权人的借款行为本身合法，且借款合同未违反法律、行政法规的强制性规定，则债权人的债权仍受法律保护。法院在审理时，会区分非法集资的刑事责任与民事借贷关系的合法性，不会因公司被定为非法集资而直接否定债权的效力。

3. 起诉策略与注意事项

   • 及时起诉：债权人应尽快向法院提起诉讼，以避免因公司清算或破产导致债权难以实现。在起诉时，应提交借款合同、转账记录等证据，证明借贷关系的存在及金额。
   • 关注清算或破产程序：若公司已进入清算或破产程序，债权人应及时向清算组或破产管理人申报债权，并按照法定程序参与分配。在清算或破产程序中，债权人的债权将按照法定顺序进行清偿。
   • 考虑刑事附带民事诉讼：若公司非法集资行为已构成犯罪，债权人可以在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求公司赔偿损失。但需注意，刑事附带民事诉讼的赔偿范围通常限于直接经济损失，且需在刑事诉讼过程中提出。

4. 特殊情况处理

   • 若借贷行为被认定为非法集资：若债权人的借款行为本身被认定为非法集资的一部分，则其债权可能不受法律保护。此时，债权人需承担举证责任，证明其借款行为合法且未参与非法集资活动。
   • 若公司无财产可供执行：若公司经清算或破产程序后无财产可供执行，债权人的债权可能无法得到全额清偿。此时，债权人可考虑向公司的股东、实际控制人等追责（若存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形）。

法律建议：鉴于公司被定为非法集资且营业执照被吊销的复杂性，建议您尽快咨询专业律师（即我本人，程保华律师，专注于公司事务、合同纠纷领域），以便根据具体情况制定合适的诉讼策略。同时，保留好所有与借款相关的证据，以便在诉讼中证明您的债权。