结论前置：租房未跟房东签合同，对房东和租客双方均存在不利影响，但相对而言，对房东的不利影响可能更为突出。为避免潜在风险，建议租赁双方务必签订书面租赁合同。

对房东的不利影响

1. 租金支付无保障：

   • 没有书面合同明确租金金额、支付方式及时间，租客可能拖欠或拒付租金。在发生纠纷时，房东难以通过法律手段有效追讨租金，因为缺乏明确的证据支持其主张。例如，租客可能声称双方有口头约定减免租金，而房东却无法提供相反证据。

2. 租赁期限不明确：

   • 未约定租赁期限，租客可能随时要求退租，导致房东面临房屋空置的风险。同时，若房东需要收回房屋自用或另作他用，也可能因缺乏合同约定而陷入被动，无法及时要求租客搬离。

3. 房屋维护责任不清：

   • 合同未明确房屋维修责任，租客可能忽视房屋的日常维护和保养。一旦出现房屋损坏或设施故障，房东可能需要承担额外的维修费用，甚至可能因租客的不当使用而导致房屋价值贬损。

4. 法律风险增加：

   • 在发生纠纷时，房东可能因缺乏书面合同而处于不利地位。例如，若租客在租赁期间发生意外或造成他人损害，房东可能需承担连带责任（尽管具体责任需根据法律规定判断）。此外，房东还可能面临租客擅自转租、改变房屋用途等违法行为的风险。

对租客的不利影响

1. 权益保障不足：

   • 没有合同明确双方的权利和义务，租客的合法权益可能受到侵害。例如，房东可能随意提高租金、提前收回房屋或拒绝履行维修义务等。在发生纠纷时，租客也难以通过法律手段维护自己的合法权益。

2. 居住稳定性差：

   • 租赁关系不稳定，租客可能面临突然被要求搬离的风险。这对租客的生活和工作都会带来不便和损失。例如，租客可能因房东的突然要求而不得不紧急寻找新住处，导致生活秩序被打乱。

3. 维权难度大：

   • 在发生纠纷时，租客同样因缺乏书面合同而难以维权。即使租客有理有据，也可能因无法提供充分证据而败诉。此外，租客还可能面临房东拒绝退还押金或剩余租金等风险。

法律依据与建议

• 法律依据：

  • 根据《中华人民共和国民法典》第七百零三条，租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。第七百零四条规定，租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。第七百零七条规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。

• 建议：

  • 为避免上述风险和纠纷，房东和租客在建立租赁关系时应务必签订书面租赁合同，详细约定双方的权利和义务、租金支付方式、房屋使用和维护责任、租赁期限以及违约责任等关键条款。这样不仅能有效保障双方的合法权益，还能在发生纠纷时提供明确的法律依据，便于争议的快速解决。

综上所述，租房未跟房东签合同对双方均存在不利影响。为避免潜在风险，建议租赁双方务必签订书面租赁合同，并明确各自的权利和义务。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。