关于“五点多就开始施工是否犯法”的问题，这主要取决于施工地点、施工类型以及当地的具体规定。以下是从不同角度的分析：

1. 城市区域施工时间限制：

   • 在多数城市，为了减少施工噪音对居民生活的影响，通常会规定施工时间。例如，很多城市规定，在居民区附近，施工时间一般限制在早上7点或8点之后至晚上某个时间点之前（如晚上8点或10点）。如果施工活动在早上5点多就开始，且该区域属于居民区或对噪音有严格限制的区域，那么这种施工行为很可能违反了当地关于施工时间的规定。

2. 特殊施工许可：

   • 有些情况下，施工单位可能因特殊原因（如紧急抢修、连续作业等）需要提前施工或夜间施工。在这种情况下，施工单位通常需要向相关部门申请特殊施工许可，并获得批准后才能进行。如果施工单位没有获得这样的许可，而在早上5点多就开始施工，那么这种行为也是违法的。

3. 噪音污染法规：

   • 除了施工时间限制外，许多地方还有关于噪音污染的法规。这些法规通常规定了在不同时间段内允许的噪音水平。如果施工活动产生的噪音超过了当地规定的噪音水平，无论施工时间是否在限制范围内，都可能构成噪音污染，从而违反相关法规。

4. 具体案例与处罚：

   • 在实际操作中，如果居民认为施工活动违反了相关规定或造成了噪音污染，可以向当地环保部门、城市管理部门或建设主管部门投诉。这些部门会进行调查，并根据调查结果对违规施工单位进行处罚，包括罚款、责令停工等。

建议：

• 如果您认为施工活动违反了相关规定或造成了噪音污染，首先可以尝试与施工单位沟通，了解他们是否有特殊施工许可或是否可以调整施工时间以减少对居民的影响。
• 如果沟通无果，您可以向当地相关部门投诉，并提供详细的施工时间、地点和噪音情况等信息，以便相关部门进行调查和处理。

总结：五点多就开始施工是否犯法，取决于当地的具体规定、施工地点和施工类型。如果施工活动违反了施工时间限制、没有获得特殊施工许可或造成了噪音污染，那么这种行为很可能是违法的。如果您遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。