建筑工地五点多开始施工，若该时间段属于夜间（一般指晚二十二点至晨六点之间）且并非抢修、抢险作业或因生产工艺上要求、特殊需要必须连续作业的，那么这种行为很可能构成扰民，违反了相关法律规定。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律法规角度

根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内，禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业。这里的“夜间”一般指的是晚二十二点至晨六点之间。如果工地在早上五点多进行施工，且该施工并非属于抢修、抢险或特殊需要的连续作业，那么这种行为就违反了法律规定，构成了扰民。

二、实际影响角度

从实际影响来看，早上五点多大多数人还在休息，此时施工产生的噪音会严重干扰周围居民的正常生活，影响他们的睡眠质量，甚至可能对身体健康造成不良影响。因此，即使从实际影响的角度来看，这种行为也是不可取的。

三、应对措施角度

如果遇到建筑工地五点多开始施工扰民的情况，你可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 与施工方沟通协商：

   • 可以礼貌地表达对施工噪音的困扰，并询问他们是否可以在合法的时间段内进行施工。
   • 有时候，施工方可能并未意识到他们的行为对周围居民造成了影响，通过沟通可以达成双方都能接受的解决方案。

2. 向相关部门投诉举报：

   • 环保部门：负责监管环境噪声污染问题，有权对违规施工行为进行查处。投诉时，应提供详细的信息，包括施工地点、施工时间、噪音情况等。
   • 城管部门：也负责处理城市管理中的各类问题，包括施工噪音扰民等。可以拨打当地城管部门的投诉电话，反映施工噪音问题。
   • 公安机关：根据《治安管理处罚法》第五十八条的规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。因此，如果施工噪音严重影响到你的正常生活，你也可以向公安机关报案。

3. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果以上途径均无法解决问题，且施工噪音对你的生活造成了严重影响，你可以考虑寻求法律援助或提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明施工噪音对你的生活造成了实际影响，如噪音监测报告、医疗证明等。

四、特殊情况说明

如果施工是因为抢修、抢险作业或因生产工艺上要求、特殊需要必须连续作业的，那么这种行为虽然可能仍然会产生噪音，但并不构成违法。在这种情况下，施工方通常会提前向相关部门申请并获得批准，同时也会采取必要的措施来减少噪音对周围居民的影响。

总结与建议：建筑工地五点多开始施工是否扰民，关键在于是否违反了相关法律法规以及是否对周围居民造成了实际影响。如果确实存在扰民情况，你可以通过与施工方沟通协商、向相关部门投诉举报或寻求法律援助等途径来维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。