结论：公职人员收受烟酒，仅凭双方供述一致、有发票及出货记录，并不能直接定罪。定罪需要综合考量多个因素，包括但不限于证据的充分性、行为的性质、数额大小以及是否存在其他违法犯罪情节等。

分析：

1. 证据的充分性：

   • 在刑事案件中，证据的充分性是定罪的关键。虽然双方供述一致、有发票及出货记录，这些证据在一定程度上能够证明公职人员收受了烟酒，但仅凭这些证据并不足以直接定罪。
   • 还需要考虑其他证据，如烟酒的价值评估、收受烟酒的具体情境（是否与职务行为相关）、是否存在其他证人或物证等，以形成完整的证据链。

2. 行为的性质：

   • 公职人员收受烟酒的行为，如果与其职务行为相关，且可能影响公正执行公务，那么这种行为可能构成受贿罪。
   • 如果收受烟酒的行为与职务行为无关，或者虽然有关但并未影响公正执行公务，且数额较小，那么可能不构成犯罪，但可能违反党纪政纪。

3. 数额大小：

   • 受贿罪的成立通常要求受贿数额达到一定的标准。如果收受的烟酒价值较低，未达到受贿罪的立案标准，那么可能不构成受贿罪。
   • 但需要注意的是，即使数额较小，如果行为性质恶劣，如多次收受、利用职务之便为他人谋取利益等，也可能受到党纪政纪的处分。

4. 其他违法犯罪情节：

   • 除了收受烟酒的行为本身，还需要考虑是否存在其他违法犯罪情节，如是否利用职务之便为他人谋取利益、是否涉及其他贪污受贿行为等。
   • 这些情节的存在可能加重公职人员的法律责任，甚至导致数罪并罚。

法律建议：

• 对于公职人员而言，应严格遵守党纪政纪和法律法规，杜绝任何形式的受贿行为。
• 如果涉及收受烟酒等财物，应主动向组织说明情况，并按照规定上交或退还。
• 如果面临相关指控或调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，并提供相关证据以证明自己的清白。
• 如有需要，应及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

可能后果：

• 如果公职人员收受烟酒的行为构成受贿罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 即使不构成犯罪，也可能受到党纪政纪的处分，如警告、记过、降级、撤职等。
• 此外，公职人员的行为还可能对其职业生涯和声誉造成严重影响。