开车不是故意溅水到别人身上，一般情况下虽不直接构成刑事犯罪，但可能涉及民事责任和行政处罚，具体需根据溅水行为的后果及驾驶员的主观过错来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
责任性质：
- 若开车溅水到行人身上，导致其衣物污损或其他财产损失，这侵犯了他人的合法权益，可能构成民事侵权。
责任承担方式：
- 赔礼道歉：驾驶员应向受害人表示歉意，这是基本的道德和法律要求。
- 赔偿损失：若因溅水导致衣物清洗费用、购置新衣物费用等财产损失，驾驶员需承担相应的赔偿责任。
处理方式：
- 建议双方首先协商解决，以友好方式达成赔偿协议。
- 若协商不成，受害人可收集证据（如现场照片、视频、证人证言等）向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担责任。
二、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十四条也规定，机动车行经漫水路或漫水桥时，应停车察明水情，确认安全后低速通过。
适用情况：
- 在积水路段，如果司机未减速且将水溅到行人身上，该行为可能被认定为违反“文明驾驶、安全驾驶”规定。
- 交警在此情况下可对司机处以警告或罚款，具体罚款金额根据溅水行为的严重程度和当地交通管理部门的裁量而定。
具体实例：
- 部分城市为规范驾驶员行为，维护城市形象和行人权益，已出台更细化规定。例如，司机在积水路段未减速而导致溅水伤人，被交警发现或被监控记录，将面临行政处罚。
三、特殊情况下的刑事责任
- 在极少数情况下，如果溅水行为导致行人严重受伤甚至死亡，且司机存在明显过错（如故意加速溅水、无视行人安全等），则可能构成刑事犯罪，如过失致人重伤罪或过失致人死亡罪，需承担刑事责任。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。
四、建议与预防措施
驾驶员责任：
- 应遵守道路交通安全法律、法规，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。
- 在雨天或积水路段行驶时，务必减速慢行，避免高速通过以减少溅水情况的发生。
增强意识：
- 提高驾驶员对行人安全的尊重和保护意识，共同营造和谐的道路交通环境。
- 行人若遇到此类情况，也应及时向公安交管部门投诉或举报，维护自身合法权益。
总结来说，开车不是故意溅水到别人身上，虽一般不直接构成刑事犯罪，但可能涉及民事责任和行政处罚。驾驶员应严格遵守交通规则，文明驾驶，以确保道路交通安全和行人权益。若遇到相关法律问题，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。