开车时不小心把水溅到路人身上，这种行为确实违反了交通法规，并可能构成民事侵权，以下是对此情况的详细解答：

一、违反交通法规

法律依据与处罚：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，驾驶员在行驶过程中应确保安全、文明驾驶。特别是在积水路段，应减速慢行以避免溅水路人。
• 若驾驶员未履行上述义务，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，交警部门有权对驾驶人处以警告或20元以上200元以下的罚款。

二、构成民事侵权

侵权行为与赔偿责任：

• 开车溅水导致路人衣物弄湿、身体不适等，实际上侵害了路人的人身权益。
• 路人有权要求驾驶人承担民事赔偿责任，包括但不限于衣物清洗费用、因身体受影响而产生的医疗费用等。

三、实际处理流程

1. 立即停车并道歉：

   • 若不慎溅水，驾驶员应立即停车，向受影响的路人表达歉意，并询问对方是否需要帮助。

2. 证据收集：

   • 路人应记住车辆号牌、发生地点及具体时间等信息，并可通过拍照或录像等方式记录溅水车辆的行为作为证据。

3. 投诉与反映：

   • 路人可向交警部门投诉反映，交警将核实情况并依法处理。
   • 对于民事赔偿部分，双方可首先尝试通过交警调解解决。若无法达成一致，路人可通过向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

四、对驾驶人的建议

• 文明驾驶：在雨天或积水路段，务必减速慢行，避免溅水路人。
• 遵守法规：严格遵守交通法规，确保行车安全。
• 积极配合：如涉及交通事故或违法行为调查，应积极配合交警部门的工作。

综上所述，开车溅水到路人是一种不文明且违法的行为。驾驶员应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全，避免给行人带来不必要的困扰和损失。同时，路人在遇到此类情况时，也应合理维护自己的权益。