针对您起诉老公不给赡养费开庭后应如何处理的问题，以下是一些详细的建议和指导：
一、开庭后的基本流程
等待判决：
- 开庭后，法院会根据双方提供的证据和陈述，进行审理并作出判决。您需要耐心等待法院的判决书。
判决书内容：
- 判决书中会明确写明男方应支付的赡养费数额、支付方式和支付期限等。
- 如果男方之前存在拖欠赡养费的情况，判决书中可能还会包括要求男方限期支付拖欠费用及可能的逾期利息。
二、判决后的执行
男方主动履行：
- 如果男方在判决书规定的期限内主动履行了支付义务，那么案件就此结束。
申请强制执行：
- 如果男方未按判决来履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
- 申请强制执行时，您需要提供判决书、男方的财产线索等相关材料。
- 法院在受理您的申请后，会采取一系列强制措施，如扣划男方的银行账户资金、查封或拍卖男方的财产等，以强制男方履行支付义务。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您要妥善保留所有与赡养费相关的证据，如判决书、支付记录、沟通记录等。
- 这些证据在申请强制执行或处理其他相关事务时可能会用到。
关注男方财产状况：
- 如果您打算申请强制执行，了解男方的财产状况是非常重要的。
- 您可以通过合法途径查询男方的房产、车辆、银行账户等财产信息，以便在执行过程中提供给法院。
信用记录影响：
- 男方未履行支付义务期间，其信用记录可能会受到不良影响。
- 这对男方未来的贷款、信用卡申请等金融活动可能会产生一定的限制。
抚养费数额调整：
- 需要注意的是，抚养费的数额并非一成不变。
- 如果孩子的实际需求发生变化（如生病、教育费用增加等），或者男方的经济状况发生变化（如收入增加或减少），您都可以向法院提出申请，要求调整抚养费的数额。
综上所述，起诉老公不给赡养费开庭后，您需要等待法院的判决书，并根据判决书的内容来决定下一步的行动。如果男方未按判决来履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。在整个过程中，您要妥善保留证据，关注男方的财产状况，并了解抚养费数额调整的相关规定。