将给员工发工资变成给个体户转账是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法情况：
- 如果个体户是员工本人或其合法授权的收款方，且这种转账行为是基于真实的劳动关系和工资支付需求，同时符合相关税收和财务规定，那么这种转账行为是合法的。例如，员工可能因为个人原因（如方便管理、税务筹划等）希望公司通过个体户账户支付工资，只要双方达成一致，且符合法律法规，这种行为是允许的。
违法情况：
- 逃避税收：如果公司通过给个体户转账的方式，故意隐瞒或减少应纳税所得额，以逃避税收义务，那么这种行为是违法的。根据税收法律法规，公司应当按照实际支付的工资薪金总额计算并缴纳相关税费。
- 虚构劳动关系：如果公司为了规避劳动法律法规（如最低工资标准、社会保险缴纳等）而虚构与个体户的劳动关系，并通过转账方式支付“工资”，实际上并未与员工建立真实的劳动关系，那么这种行为也是违法的。这不仅损害了员工的合法权益，也违反了劳动法律法规的规定。
- 洗钱或资金转移：如果公司通过给个体户转账的方式，进行洗钱或非法资金转移等违法活动，那么这种行为更是严重违法，并可能构成犯罪。
法律建议：
- 确保合法合规：公司在支付工资时，应当确保转账行为的合法性和合规性，遵守相关税收和财务规定，以及劳动法律法规的要求。
- 完善内部管理：公司应当建立完善的内部管理制度，明确工资支付流程和标准，确保工资支付的透明度和公正性。
- 加强风险防控：公司应当加强对转账行为的监控和审计，及时发现并纠正可能存在的违法违规行为，以防范法律风险。
可能后果：
- 如果公司违反相关法律法规进行转账支付工资，可能会面临税务处罚、劳动行政处罚等法律后果。
- 在严重情况下，如果公司的行为构成犯罪（如洗钱罪、逃税罪等），还可能面临刑事责任的追究。
因此，公司在支付工资时，应当谨慎处理转账行为，确保合法合规，以维护公司和员工的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。