关于“卖东西超过多少倍价钱属于犯罪”这一问题，并没有一个固定的倍数标准来直接判定是否构成犯罪。是否构成犯罪及构成何种犯罪，需根据销售金额、行为方式、后果严重程度等多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、可能涉及的犯罪类型及法律分析

1. 诈骗罪

   • 法律分析：如果在售卖过程中存在虚构事实、隐瞒真相等诈骗行为，且诈骗公私财物数额达到一定标准，即构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 金额标准：一般来说，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。但具体标准可能因地区而异，需结合当地司法解释确定。

2. 非法经营罪

   • 法律分析：如果售卖行为违反国家规定，扰乱市场秩序，情节严重，可能构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
   • 金额标准：对于非法经营罪，个人非法经营数额五万元以上或者违法所得一万元以上，可能构成“情节严重”；非法经营数额二十五万元以上或者违法所得五万元以上，可能构成“情节特别严重”。但同样，具体标准可能因地区和具体行为而异。

3. 其他犯罪类型

   • 除了诈骗罪和非法经营罪，售卖行为还可能涉及侵犯著作权罪、提供侵入、非法控制计算机信息系统程序、工具罪、破坏计算机信息系统罪等其他犯罪类型，具体取决于售卖物品的性质和行为方式。

二、销售金额与犯罪构成的具体分析

• 销售金额较小且未造成严重后果：这种情况下，一般可能仅受行政处罚，如罚款、没收违法所得等，而不构成犯罪。
• 销售金额较大或造成严重后果：这种情况下，更可能构成犯罪，并受到刑事处罚。具体构成何种犯罪，需根据行为方式和后果严重程度等因素综合判断。

三、建议与总结

1. 遵守法律法规：售卖行为应遵守国家法律法规，不得进行欺诈、非法经营等违法行为。
2. 了解市场规则：在售卖前，应了解相关市场规则和行业标准，确保售卖行为合法合规。
3. 咨询专业意见：如果对售卖行为是否合法合规存在疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。

总之，售卖东西是否构成犯罪及构成何种犯罪，需根据多种因素综合判断。没有一个固定的倍数标准能决定所有情况。因此，在进行售卖行为时，务必遵守国家法律法规和市场规则，确保行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。