结论：在打麻将时用麻将故意把人面部伤了且缝了两针，这一行为可能涉及民事侵权责任，甚至可能构成刑事犯罪，具体处理方式需根据伤情鉴定结果、行为人的主观意图及行为情节等因素综合判断。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事角度
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，若行为人故意用麻将伤害他人面部，导致缝针等损害后果，显然存在过错，应承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成严重精神损害，受害人还有权请求精神损害赔偿。
处理流程：
- 受害人应及时就医并保留好相关医疗费用单据、诊断证明等证据。
- 与行为人协商赔偿事宜，若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担侵权责任并赔偿损失。
刑事角度
故意伤害罪：
- 若经伤情鉴定，受害人的伤势构成轻伤及以上，则行为人的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 在此情况下，受害人或其家属可以向公安机关报案，由公安机关立案侦查，并依法追究行为人的刑事责任。
情节考量：
- 法院在判决时会综合考虑行为人的主观恶意、行为手段、伤害后果以及是否积极赔偿、取得受害人谅解等因素。
- 若行为人认罪态度好、积极赔偿并取得受害人谅解，法院可能会酌情从轻处罚。
特殊情况：
- 若行为人与受害人之间存在纠纷或矛盾，且行为是在争吵或冲突过程中发生的，法院在判决时也会考虑这一因素，但并不会因此免除行为人的刑事责任。
建议与提醒：
- 对于受害人而言，应及时就医并保留好相关证据，以便在后续协商或诉讼中维护自己的合法权益。
- 对于行为人而言，应认识到自己行为的严重性，积极与受害人协商赔偿事宜，并争取取得受害人的谅解。若行为已构成犯罪，应主动向公安机关投案自首，以争取从宽处理。
- 在日常生活中，大家应增强法律意识，尊重他人的生命健康权，避免因一时冲动而引发不必要的法律纠纷。
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