在打麻将时如果被人用麻将打了，您需要按照以下步骤来处理，以确保自身权益得到妥善维护：

一、确保个人安全与紧急救助

1. 立即脱离危险环境：首要任务是确保自己的安全，迅速离开可能再次发生冲突的地方，避免进一步的伤害。
2. 采取急救措施：根据伤势情况，如果伤口出血，应先进行初步的止血处理，如使用干净的布料或纸巾按压伤口。若伤势严重，如出现大量出血、骨折或意识不清等情况，应立即拨打120急救电话，前往医院接受专业救治。

二、报警与证据收集

1. 及时报警：在确保自身安全后，应立即拨打110报警电话，向警方详细报告事件发生的时间、地点、打人者的特征（如外貌、衣着、口音等）以及事件的大致经过。警方将迅速介入调查，并固定现场证据。
2. 保留医疗证据：就医时，务必保存好所有医疗记录、诊断证明、费用清单等，这些将作为后续维权的关键证据。
3. 配合警方调查：如实向警方陈述事件经过，提供所知的线索和证据，包括现场照片（如果有的话）、视频（如麻将室有监控）、目击证人信息等，协助警方还原事件真相。

三、法律咨询与伤情鉴定

1. 咨询专业律师：考虑聘请一位专业律师，以获取专业的法律意见和指导。律师将帮助您了解自身权益及追责途径，并为您提供法律上的支持。
2. 进行伤情鉴定：根据警方的安排或自行联系司法鉴定机构进行伤情鉴定。伤情鉴定结果将明确您的伤情程度（如轻微伤、轻伤、重伤），这将直接影响后续的法律后果和赔偿标准。

四、追究法律责任

1. 刑事责任：如果伤情鉴定结果为轻伤及以上，打人者可能涉嫌故意伤害罪。警方将依法对打人者进行刑事立案、侦查、起诉，并可能追究其刑事责任。
2. 行政责任：对于轻微伤的情况，打人者虽不构成犯罪，但将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》受到相应的治安处罚，如拘留、罚款等。
3. 民事责任：无论伤情如何，您都有权要求打人者承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用。如果双方无法就赔偿事宜达成一致，您可以向法院提起民事诉讼，由法院判决打人者进行赔偿。

五、后续注意事项

• 关注案件进展：与警方和律师保持沟通，及时了解案件的进展情况。
• 注意诉讼时效：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。请务必在此期限内主张您的权利，以免丧失胜诉权。
• 保持冷静与理性：在整个处理过程中，请保持冷静与理性，避免与打人者或其他相关人员发生进一步的冲突或争执。

面对打麻将时被人用麻将打的情况，保持冷静、迅速采取行动至关重要。通过及时报警、就医、收集证据，并咨询专业律师，您可以有效维护自身合法权益。