结论：一人并非只能开一家注册资本为100万元的有限责任公司，实际上，一个人可以设立多家有限责任公司，且每家公司的注册资本可以独立确定，不受其他公司注册资本的限制。

详细分析：

1. 一人有限责任公司的设立数量：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，一个自然人可以投资设立多个一人有限责任公司。这意味着，从法律层面讲，一个人并不受限于只能设立一家一人有限责任公司。

2. 注册资本的确定：

   • 注册资本是公司在登记机关登记的全体股东认缴的出资额。对于一人有限责任公司来说，其注册资本由投资者（即唯一股东）自行决定，并可以在公司章程中明确规定。
   • 因此，每家一人有限责任公司的注册资本都是独立的，不受其他公司注册资本的影响。投资者可以根据自身经济实力和业务需求，为每家公司设定不同的注册资本。

3. 实际运营中的考虑：

   • 虽然法律上允许一个人设立多家一人有限责任公司，但在实际运营中，投资者需要考虑自身的资金实力、管理能力以及业务需求等因素。
   • 设立多家公司可能意味着需要投入更多的资金、精力和时间来管理这些公司，同时还需要承担多家公司的法律责任和风险。

4. 法律责任与风险：

   • 需要注意的是，一人有限责任公司的股东对公司债务承担有限责任，但这一责任并非绝对。如果股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产，那么股东可能需要对公司债务承担连带责任。
   • 因此，在设立多家一人有限责任公司时，投资者需要确保每家公司的财产都是独立的，以避免因财产混同而引发的法律责任和风险。

建议：

• 如果您有设立多家一人有限责任公司的需求，建议您在设立前充分了解相关法律法规和政策要求，确保自身符合设立条件。
• 同时，您还需要考虑自身的资金实力、管理能力以及业务需求等因素，合理规划每家公司的注册资本和经营范围。
• 在实际运营过程中，您需要确保每家公司的财产都是独立的，并建立健全的财务管理制度和内部控制机制，以降低法律责任和风险。

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