关于一个人是否能办理多个一人有限公司的问题，这主要取决于相关的法律法规以及政策规定。

在过去，根据老《公司法》的规定，一个自然人确实只能投资设立一个一人有限责任公司，并且该一人有限责任公司不能投资设立新的一人有限责任公司。这一规定主要是为了防止自然人通过设立多个一人公司来逃避债务，从而保护债权人的利益。

然而，新政策已经有所变动。新《公司法》已经删除了这一限制条款，意味着从2024年7月1日起，一个自然人可以设立多个一人有限公司。这一变化为自然人提供了更多的创业和投资自由。

不过，值得注意的是，尽管法律可能允许注册多家一人有限公司，但投资者在做出决策时仍需考虑自身的经营能力和风险承受能力。开设多家公司意味着需要承担更多的经营责任和风险，包括资金管理、业务运营、合规性等方面。

另外，还需注意的是，对于个人独资企业，我国《中华人民共和国个人独资企业法》的规定有所不同。虽然法律并没有明确禁止一个自然人设立多个个人独资企业，但明确规定一个自然人只能投资设立一个个人独资企业。这意味着，如果一个人已经设立了一个个人独资企业，那么他或她就不能再设立另一个个人独资企业。

综上所述，根据最新的法律法规和政策规定，一个自然人现在可以设立多个一人有限公司。但投资者在做出决策时，应充分考虑自身的实际情况和风险承受能力，并遵循相关法律法规的要求。如有需要，建议咨询专业的法律或财务顾问以获取更具体的建议和指导。