您好，关于在职教师进行一对一家教是否容易被抓的问题，这主要取决于具体的行为是否违反了相关的法律法规和政策规定。

首先，根据教育部颁布的《校外培训行政处罚暂行办法》，该办法自2023年10月15日起施行，旨在加强校外培训的监管，确保校外培训成为学校教育的有益补充。办法中明确规定了“变相开展学科类校外培训”的形式，这包括但不限于通过即时通讯、网络会议、直播平台等方式有偿开展校外培训，以及利用居民楼、酒店、咖啡厅等场所有偿组织开展“一对一”“一对多”等校外培训。

对于在职教师而言，如果他们参与的是学科类的一对一家教，并且这种家教行为被认定为“变相开展学科类校外培训”，那么他们将面临严厉的处罚。根据办法的规定，这种行为将由所在地县级以上人民政府校外培训主管部门会同其他有关部门责令改正，退还所收费用，并可能受到警告或通报批评。情节严重的，还可能面临5万元以下的罚款；情节特别严重的，罚款金额可能达到5万元以上10万元。

此外，办法还明确指出，中小学在职教师参与学科类培训将从重处罚。这意味着，如果在职教师被发现参与了一对一家教，并且这种家教属于学科类培训，他们将面临比一般校外培训机构更严厉的处罚。

至于“容易被抓”的问题，这实际上取决于多种因素，包括但不限于家教行为的隐蔽性、举报渠道的畅通性、监管部门的执法力度等。然而，可以明确的是，随着相关法律法规的完善和监管力度的加强，任何违反规定的校外培训行为，包括在职教师的一对一家教，都将面临越来越大的风险。

因此，我建议您，作为在职教师，应严格遵守相关法律法规和政策规定，不参与任何形式的学科类校外培训，包括一对一家教。这样不仅可以避免不必要的法律风险，也有助于维护教育的公平性和公正性。如果您有任何疑问或需要进一步的咨询，欢迎随时向我提问。