针对小区车库改成麻将馆扰民的问题，您可以按照以下步骤处理，我将从法律维权、协商解决、行政投诉三个角度为您详细说明：
1. 法律维权：明确麻将馆的合法性及侵权责任
- 车库用途变更的合法性：根据《民法典》第279条，业主不得违反法律、法规及管理规约，将住宅（或车库）改变为经营性用房。若麻将馆未取得营业执照或未经过利害关系业主（如您）的书面同意，属于违法行为，您可要求其停止经营。
- 噪音扰民的侵权责任：根据《环境噪声污染防治法》第46条及《治安管理处罚法》第58条，麻将馆产生的噪音若超过国家规定标准（如昼间55分贝、夜间45分贝），干扰他人正常生活，您可要求其整改；拒不整改的，可报警处理，公安机关可对其罚款或拘留。
- 维权步骤：
- 收集证据：记录噪音发生时间、分贝数（可用手机分贝测试APP初步取证），拍摄麻将馆经营视频或照片，保留报警记录或物业投诉记录。
- 发送律师函：若协商无果，可委托律师向麻将馆经营者发送《停止侵害律师函》，明确其违法事实及法律后果。
- 提起诉讼：若仍不整改，可向法院起诉，要求其停止侵害、排除妨碍，并赔偿精神损失（需证明噪音导致健康受损，如失眠、耳鸣等）。
2. 协商解决：联合业主与物业共同施压
- 联合其他业主：若麻将馆影响多户居民，可联合其他业主共同向物业或居委会反映，形成集体诉求，增加施压力度。
- 与物业协商：根据《物业管理条例》第45条，物业有义务制止违规经营行为。可要求物业出具书面整改通知，并限期关闭麻将馆。
- 协商技巧：
- 明确诉求：要求麻将馆调整营业时间（如避免夜间经营）、安装隔音设施，或直接搬离。
- 保留书面记录：所有协商过程需留存书面证据（如微信聊天记录、邮件、签字文件），以备后续维权使用。
3. 行政投诉：向多部门联合举报
- 向市场监管部门投诉：若麻将馆无营业执照，可向当地市场监督管理局举报其无证经营，要求查处并取缔。
- 向环保部门投诉：若噪音超标，可向生态环境局投诉，要求其检测噪音并出具整改通知。
- 向公安部门报警：若麻将馆存在赌博行为（如涉及金钱交易），可直接报警，公安机关将依法查处。
- 投诉渠道：
- 拨打12345市民服务热线，统一转接至相关部门处理。
- 通过“全国12315平台”或当地市场监管局官网在线投诉。
- 携带证据到派出所、环保局或市场监管局现场举报。
总结建议：优先通过协商和行政投诉解决，效率较高；若对方拒不配合，再启动法律程序。处理过程中务必保留证据，并注意方式方法，避免冲突升级。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。