结论概述
新闻背景描述了青岛等地出现的“移动鲜奶车”现象，即商贩在人流密集处现场挤售鲜羊奶，引发了公众对食品安全的关注。针对用户提出的“食品卫生法适用”问题，需明确的是，当前我国已不再使用《食品卫生法》，而是由《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）全面规范食品生产经营活动及其相关环节。以下将从多个维度分析《食品安全法》的适用性及相关法律问题。
热点事件专业解读
事件法律定性：
- 商贩现场挤售鲜羊奶的行为，属于食品销售活动，应受《食品安全法》的规范。未经加工的生鲜奶可能含有布鲁氏菌、大肠菌、沙门氏菌等有害微生物，存在食品安全隐患，违反了《食品安全法》中关于食品生产经营过程控制、食品检验等规定。
涉及的法律条文：
- 《食品安全法》第三十四条：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；……（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
- 《食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
- 《食品安全法》第三十六条：食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。
- 《食品安全法》第一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
可能的法律后果：
- 商贩若未取得食品销售许可，擅自销售鲜羊奶，可能面临警告、罚款、没收违法所得、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，甚至吊销许可证等行政处罚。
- 若销售的鲜羊奶导致消费者健康受损，商贩还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等，若造成严重后果，还需承担惩罚性赔偿责任。
对公众的启示：
- 消费者应增强食品安全意识，不购买来源不明、未经加工的生鲜奶，选择正规渠道购买经过检验合格的食品。
- 商贩应遵守《食品安全法》的相关规定，取得食品销售许可，确保销售的食品符合安全标准，保障消费者健康。
多角度回答
从商贩角度：
- 商贩在销售鲜羊奶前，应确保山羊经过动物检疫，取得检疫合格证明。
- 商贩应取得食品销售许可，遵守食品生产经营过程控制、食品检验等规定，确保销售的鲜羊奶符合安全标准。
- 商贩应建立食品销售记录制度，如实记录销售鲜羊奶的名称、数量、生产日期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，以便追溯。
从消费者角度：
- 消费者在购买鲜羊奶时，应要求商贩出示检疫合格证明和食品销售许可证明。
- 消费者应避免购买未经加工的生鲜奶，选择经过杀菌处理的奶制品。
- 消费者在食用鲜羊奶前，应按照专家建议，将羊奶装入密封容器冷藏静置1小时后，倒入锅中隔时煮沸3次，杀死鲜奶中存留的部分菌，冷却后再食用。
从监管部门角度：
- 监管部门应加强对商贩的监管力度，定期开展食品安全检查，确保商贩遵守《食品安全法》的相关规定。
- 监管部门应建立食品安全信息公示制度，及时公布商贩的违法违规行为及处罚结果，提高公众的食品安全意识。
- 监管部门应加强对消费者的宣传教育力度，提高消费者对食品安全的认知水平和自我保护能力。
结合时事的普法教育
本次“移动鲜奶车”事件再次提醒我们，食品安全无小事。商贩在追求经济利益的同时，必须遵守法律法规，确保销售的食品符合安全标准。消费者在购买食品时，也应增强食品安全意识，选择正规渠道购买经过检验合格的食品。监管部门应加强对食品生产经营活动的监管力度，确保公众的饮食安全。通过本次事件，我们可以更加深入地理解《食品安全法》在保障公众健康方面的重要作用。