在非基本农田上建养殖圈舍是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若土地性质为一般耕地或未利用地，且符合当地规划及审批要求：

   • 在此类土地上建设养殖圈舍，通常不构成违法。但需注意，即便土地非基本农田，建设前仍需向当地乡镇政府或相关部门申请用地审批，并办理农用地转用手续（如涉及农用地转为建设用地）。未经审批擅自建设，可能面临责令拆除、罚款等行政处罚。
   • 法律依据：根据《土地管理法》第四十四条，建设占用土地，涉及农用地转为建设用地的，应当办理农用地转用审批手续。同时，各地可能出台有关于设施农业用地的具体管理办法，需一并遵守。

2. 若土地虽非基本农田，但属于生态保护红线、自然保护区等禁止开发区域：

   • 在此类土地上建设养殖圈舍，即使土地非基本农田，也构成违法。因为生态保护红线、自然保护区等区域，对开发活动有严格限制，旨在保护生态环境和生物多样性。
   • 法律后果：可能面临责令停止违法行为、恢复原状、罚款等行政处罚，情节严重的，还可能承担刑事责任。

3. 若建设行为违反当地乡村规划或养殖业发展规划：

   • 即便土地性质允许，若建设行为未遵循当地乡村规划或养殖业发展规划，也可能构成违法。因为乡村规划和养殖业发展规划，旨在合理布局、优化资源配置、促进可持续发展。
   • 建议措施：在建设前，应咨询当地乡镇政府或相关部门，了解乡村规划和养殖业发展规划，确保建设行为符合规划要求。

额外建议：

• 在建设养殖圈舍前，务必进行充分的法律调研和规划咨询，确保建设行为合法合规。
• 若对土地性质、规划要求等存在疑问，可向当地自然资源部门、农业农村部门等咨询，获取准确信息。
• 若已面临行政处罚或法律纠纷，建议及时寻求专业法律帮助，以维护自身合法权益。

总结：在非基本农田上建养殖圈舍是否违法，取决于土地性质、是否符合规划及审批要求等多方面因素。因此，在建设前务必进行充分的法律调研和规划咨询，确保建设行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。