核心结论：电动自行车在地下车库被偷且没收停车费的情况下，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 报警处理
   首先应立即向公安机关报案，提供车辆信息（如车牌号、车架号、购买凭证等）及停车相关证据（如停车卡、缴费记录、监控录像等）。公安机关立案后，若能追回车辆，您可取回；若未追回，警方出具的《受案回执》或《立案告知书》是后续维权的重要依据。

2. 向物业主张权利

   • 合同关系：若您与物业签订了停车管理协议（如《车位租赁合同》或《物业服务合同》），需审查合同中是否约定物业对车辆的安全保障义务（如24小时监控、巡逻等）。若物业未履行合同义务导致车辆被盗，您可要求物业承担违约责任，赔偿车辆损失。
     
   • 侵权责任：即使无书面合同，若物业实际提供了停车服务（如发放停车卡、收取费用），可能构成事实合同关系。若物业因管理疏漏（如监控损坏、门禁失效）导致车辆被盗，您可依据《民法典》第1198条（安全保障义务人责任）要求物业承担相应赔偿责任。
     
   • 举证要点：需提供证据证明物业存在过错（如监控录像显示盗窃发生时无安保人员响应、门禁系统长期故障等），以及车辆价值（如购车发票、评估报告等）。

3. 保险理赔（如有）
   若您为电动自行车投保了财产险（如盗抢险），可向保险公司报案并提交相关材料（如报警记录、车辆证件、损失证明等），按保险合同约定申请理赔。

4. 协商或诉讼

   • 协商：可先与物业协商赔偿方案，若协商无果，可向当地房管部门、物业协会投诉，或通过社区调解委员会调解。
     
   • 诉讼：若其他途径无效，可向法院起诉物业，要求赔偿车辆损失。诉讼时需注意：
     
     • 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；
       
     • 需准备充分证据（如合同、报警记录、监控录像、车辆价值证明等）；
       
     • 可主张车辆购置价、附加费用（如税费、上牌费）等实际损失。

温馨提示：若物业以“未收停车费”为由拒绝赔偿，需区分情况：

• 若您确实未缴费，物业可能以“无合同关系”抗辩，但若物业实际提供了服务（如允许停车），仍可能承担部分责任；
  
• 若物业已收费但未提供安全保障，其抗辩理由不成立，您仍可主张赔偿。
  

如有进一步疑问或需协助准备证据材料，可直接向我咨询。