麻将馆老板借钱给客人赌博，该借款通常会被认定为赌债，不受法律保护。以下是对此问题的详细分析：
一、属于赌债的情形
定义与特征：
- 赌债特指在赌博活动中，为参赌人员提供资金用于赌博，或参赌人员在赌博现场因输赢而产生的借贷关系。这种借贷与赌博行为紧密相连，是赌博活动的直接产物。
法律依据：
- 根据我国相关法律和司法实践，若麻将馆老板明知客人借款用于赌博等违法活动仍然提供借款，该借贷关系不受法律保护。因为赌博行为（除特定合法的博彩形式外）违反治安管理处罚法，甚至可能构成犯罪，基于违法活动产生的债务自然不具有合法性。
案例说明：
- 假设张三在麻将馆参与赌博，输光后向麻将馆老板李四借款继续赌博。这笔借款即属于赌债，因为李四明知张三借款用于赌博仍提供资金支持。
证据要求：
- 若要证明某笔借款为赌债，需有确凿的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以形成完整的证据链。这些证据应能证明借款与赌博活动的直接关联性。
二、不属于赌债的情形
定义与特征：
- 若借款与赌博活动没有直接关联，而是基于正常的民事交往（如家庭应急、生意周转等）产生的借贷，则不属于赌债。这种情况下，借款用途合法，借贷关系受法律保护。
法律依据：
- 在正常的民间借贷关系中，只要双方的意思表示真实，借款用途合法，且符合《民法典》等相关法律法规关于借贷合同的规定，借贷关系即为合法有效。
案例说明：
- 假设王五因家中突发急事向麻将馆老板赵六借款，并出具了借条说明借款用途。这种情况下，该借款就不属于赌债，而是普通的民间借贷。因为赵六借款时并不知道王五会用于赌博，且借款用途合法。
证据要求：
- 为证明借款的合法性，借款人应提供借条、转账记录等证据，以明确借款用途和双方的真实意思表示。这些证据应能证明借款与赌博活动无直接关联性。
三、综合建议
麻将馆老板：
- 应严格遵守法律法规，不参与或支持任何赌博活动。
- 在提供借贷服务时，应明确借款用途，避免与赌博活动产生关联。
- 若发现借款被用于赌博等违法活动，应立即停止借贷行为，并寻求法律帮助以维护自身权益。
借款人：
- 应理性借贷，避免将借款用于赌博等违法活动。
- 若已产生借贷纠纷，应尽快收集证据，通过法律途径解决。
社会公众：
- 应增强法律意识，不参与或支持赌博活动。
- 若发现身边有赌博或高利贷等违法行为，应及时向相关部门举报。
总之，麻将馆老板借钱给客人赌博通常会被认定为赌债，不受法律保护。因此，双方在进行借贷行为时，应明确借款用途并遵守相关法律法规，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。