针对您提出的“运营合同没到期但车被收回了怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 核查合同条款：

   • 首先，您需要仔细审查运营合同中关于车辆使用、收回以及违约责任的相关条款。合同是双方权利义务的法律依据，明确合同中的约定对于判断对方行为是否合法至关重要。
   • 如果合同中明确规定了车辆在何种情况下可以被收回，以及收回的程序和条件，那么您需要对照这些条款，判断对方收回车辆的行为是否符合合同约定。

2. 分析对方收回车辆的原因：

   • 对方收回车辆可能有多种原因，如您违反了合同中的某些条款（如未按时支付费用、未按规定使用车辆等），或者对方因自身原因需要提前收回车辆。
   • 您需要了解对方收回车辆的具体原因，并评估这些原因是否构成合法解除合同或收回车辆的理由。

3. 采取应对措施：

   • 如果对方行为合法：如果对方收回车辆的行为符合合同约定或法律规定，那么您可能需要接受这一结果，并按照合同约定承担相应的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。同时，您可以与对方协商，看是否能够达成新的协议，以继续使用车辆或获得其他补偿。
   • 如果对方行为违法或违约：如果对方收回车辆的行为违反了合同约定或法律规定，那么您有权要求对方恢复车辆的使用，并可能要求对方承担违约责任或赔偿损失。在这种情况下，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 法律途径的具体操作：

   • 收集证据：在采取法律途径之前，您需要收集相关证据，如合同文本、对方收回车辆的通知或证明、您支付费用的凭证等，以证明您的权益受到了侵害。
   • 咨询律师：虽然您已经向我咨询，但在实际操作中，如果情况复杂或涉及金额较大，我建议您进一步咨询专业律师，以便更详细地了解您的法律权益和可能的法律后果。
   • 提起诉讼或申请仲裁：根据具体情况，您可以选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求对方承担法律责任并赔偿损失。

5. 预防未来纠纷：

   • 为了避免未来再次发生类似纠纷，我建议您在签订运营合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于车辆使用、收回以及违约责任的部分。
   • 如果可能的话，您可以考虑在合同中增加一些保护自己权益的条款，如明确对方在何种情况下不得收回车辆、收回车辆时需要提前通知并说明原因等。

总结来说，面对运营合同未到期但车被收回的情况，您需要首先核查合同条款、分析对方收回车辆的原因，然后根据具体情况采取相应的应对措施。如果对方行为违法或违约，您有权通过法律途径维护自己的权益。同时，为了预防未来纠纷，我建议您在签订合同时务必谨慎并考虑增加保护自己权益的条款。如果您有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。