电网企业代理购电确实需要与用电方签订用电合同，这是基于以下法律和实务角度的考量：
合同关系的基础性：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，民事主体之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议即为合同。电网企业代理购电，本质上是在电网企业与用电方之间建立了一种电力买卖的法律关系，这种关系需要通过合同来明确双方的权利和义务。
明确双方权利义务：
- 用电合同是电网企业与用电方之间就电力的供应、使用、费用结算等事项达成的协议。通过签订用电合同，可以明确电网企业有义务按照约定的标准和质量供应电力，用电方则有义务按照约定的方式和时间支付电费。这有助于保障双方的合法权益，避免纠纷的发生。
规范电力市场秩序：
- 在电力市场中，电网企业作为电力供应的主体，其代理购电行为需要受到法律的规范和约束。签订用电合同是规范电力市场秩序、保障电力供应安全稳定的重要手段。通过合同，可以明确电网企业和用电方在电力供应和使用过程中的责任和义务，促进电力市场的健康发展。
实务操作的必要性：
- 在实务操作中，电网企业代理购电通常涉及大量的电力交易和费用结算。签订用电合同可以为这些操作提供明确的法律依据和操作规范，确保电力交易的顺利进行和费用结算的准确无误。
具体操作建议：
- 合同内容应详尽：用电合同应详细约定电力的供应标准、质量、时间、地点、价格、费用结算方式等关键条款，以确保合同的明确性和可执行性。
- 注意合同签订程序：在签订用电合同时，双方应遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则，确保合同的合法性和有效性。同时，合同应经过双方充分协商并达成一致意见后签订。
- 及时履行合同义务：合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自的义务。电网企业应按时、按质、按量供应电力；用电方则应按时支付电费并合理使用电力。
可能遇到的法律后果：
- 如果电网企业或用电方未按照用电合同的约定履行义务，可能构成违约行为。违约方需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失等。
- 在极端情况下，如果违约行为严重到构成违法行为（如窃电、破坏电力设施等），违约方还可能面临行政处罚或刑事责任。
如有任何关于电网企业代理购电或用电合同的具体问题，可以直接向我咨询。