结论：天天盯着别人一举一动，是否犯法不能一概而论，需要结合具体情境和行为的性质来判断。

分析：

1. 一般情况下的观察行为：

   • 如果只是偶尔、短暂地观察他人的行为，且没有侵犯他人的隐私、名誉等人格权，也没有对他人造成实质性的困扰或损害，那么这种行为通常不构成违法。例如，在公共场所无意间看到他人的行为，或者出于好奇而短暂观察，这些一般不被视为违法行为。

2. 侵犯隐私权的行为：

   • 如果长时间、持续地盯着别人看，尤其是窥探他人的私人生活、家庭情况、身体隐私等，且这种行为被他人明确表示反感或拒绝后仍继续，那么可能构成对他人隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，在这种情况下，盯着别人看的行为可能违法，并需要承担相应的法律责任。

3. 构成骚扰或威胁的行为：

   • 如果盯着别人看的行为伴随着言语上的威胁、恐吓，或者通过其他方式对他人造成心理上的压力或恐惧，那么这种行为可能构成对他人的人身安全威胁或骚扰。在这种情况下，不仅可能违反《中华人民共和国民法典》中关于人格权保护的规定，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》甚至《中华人民共和国刑法》中关于寻衅滋事、威胁他人人身安全等条款的规定。

建议：

• 尊重他人隐私：在日常生活中，我们应该尊重他人的隐私和个人空间，避免长时间、持续地盯着别人看或窥探他人的私人生活。
• 遵守法律法规：无论出于何种原因，我们都应该遵守国家的法律法规，不侵犯他人的人格权和其他合法权益。
• 及时沟通解决：如果因为观察行为与他人产生矛盾或纠纷，建议及时与对方沟通解决，避免矛盾升级或引发不必要的法律纠纷。

后续行动：

• 如果您因为观察行为而面临法律纠纷或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。