结论前置：刺激精神病人打人是否犯法，需根据刺激行为的具体情况、精神病人的精神状态以及造成的后果来综合判断。一般来说，故意刺激精神病人可能承担民事、行政或刑事责任。

详细分析：

1. 民事责任角度：

   • 若故意刺激精神病人导致其病情加重或产生其他不良后果，进而给精神病人及其监护人造成人身或财产损失，刺激者需承担民事赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费用、护理费用、误工费等。例如，若因刺激导致精神病人发病并伤害自身，刺激者可能需要赔偿因此产生的医疗费用。

2. 行政责任角度：

   • 若刺激行为扰乱了公共秩序，违反了《治安管理处罚法》，公安机关可根据情节轻重给予处罚。例如，若刺激者在公共场所故意刺激精神病人，导致其失控并扰乱公共秩序，公安机关可能对刺激者处以警告、罚款或拘留等行政处罚。

3. 刑事责任角度：

   • 若刺激者明知精神病人在受到刺激后可能会实施暴力行为危害他人安全，却故意刺激，导致精神病人实施了伤害他人甚至致人重伤、死亡等严重后果，刺激者的行为可能构成间接正犯，需按照其利用精神病人实施的犯罪行为所对应的罪名承担刑事责任。例如，若刺激者故意刺激精神病人，导致其持刀伤害他人并致人重伤，刺激者可能因构成故意伤害罪的间接正犯而面临刑事处罚。
   • 即使不构成间接正犯，若刺激行为情节恶劣，导致精神病人自杀等严重后果，刺激者的行为也可能涉嫌构成侮辱罪、虐待罪（如果存在特殊关系，如家庭成员之间）等罪名。

特殊情况说明：

• 一般的挑衅或玩笑，若未达到使精神病人失控并实施危害行为的程度，通常不构成犯罪，但可能面临民事赔偿。例如，若刺激者只是轻微挑衅精神病人，并未导致其发病或实施危害行为，则刺激者可能只需承担民事赔偿责任（如果因此给精神病人造成损失）。
• 长期、多次故意刺激精神病人，即使未直接导致严重后果，也可能构成寻衅滋事等违法行为，应受法律制裁。例如，若刺激者长期、多次在精神病人住所附近故意刺激其，导致其生活受到严重干扰，公安机关可能对刺激者处以行政处罚。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国刑法》第十八条的规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但这并不意味着可以随意刺激精神病人。若明知对方是精神病人仍故意刺激，导致其实施危害行为，刺激者可能构成间接故意犯罪。
• 在面对精神病人时，我们应保持理性和同情，避免采取任何可能激化其病情或引发不良后果的行为。若因刺激精神病人而引发法律纠纷，建议及时寻求法律帮助，以便准确判断法律责任并采取合适的法律措施维护自身权益。

综上所述，刺激精神病人打人是否犯法需根据具体情况综合判断。若您或他人因此类行为面临法律纠纷，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。