针对您提出的“卖了1克毒品掺在99克面粉里怎么判刑”的问题，这涉及到毒品犯罪的定罪量刑问题，我将从法律角度为您详细分析：

1. 毒品犯罪的定罪原则：

   • 在毒品犯罪中，定罪的关键在于毒品的数量和种类。根据我国《刑法》及相关司法解释，毒品的数量是决定刑罚轻重的重要因素之一。
   • 当毒品中掺杂有其他非毒品物质时，定罪量刑通常依据的是纯毒品的数量，而非混合物的总重量。但这一原则并非绝对，具体还需根据案件情况和司法实践来判断。不过，就您所描述的情况而言，若能明确区分出纯毒品的重量，则一般应以纯毒品的重量为准。

2. 您所描述情况的具体分析：

   • 您提到卖了1克毒品掺在99克面粉里，若这1克毒品是纯毒品（如海洛因、冰毒等），且能够明确区分出来，则定罪量刑将主要依据这1克纯毒品的数量。
   • 根据我国《刑法》第三百四十七条的规定，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。对于贩卖少量毒品的，如海洛因或甲基苯丙胺不满十克或者其他少量毒品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 在您的情况下，由于毒品数量较少（1克），且未提及有其他严重情节（如多次贩卖、向未成年人贩卖等），因此可能面临的是三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。但具体刑罚还需根据案件的其他情节（如是否有自首、立功等情节）以及司法实践中的量刑标准来确定。

3. 可能影响判刑的其他因素：

   • 除了毒品的数量外，案件的其他情节也可能对判刑产生影响。例如，如果行为人有自首、立功、认罪认罚等情节，可能会从轻或减轻处罚；反之，如果行为人有前科、累犯等情节，则可能会从重处罚。
   • 此外，司法实践中的量刑标准也可能因地区、时间等因素而有所不同。因此，在具体案件中，还需要结合当地的司法实践和量刑标准来判断。

总结与建议：

• 针对您所描述的情况，若能明确区分出纯毒品的重量为1克，且未提及有其他严重情节，则可能面临的是三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。但具体刑罚还需根据案件的其他情节以及司法实践中的量刑标准来确定。
• 我建议您尽快咨询专业律师，以便更全面地了解案件情况，制定合适的辩护策略，并争取从轻或减轻处罚的机会。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。