当两辆电动车相撞，且其中一方被认定为全责方并受伤时，处理后续事宜需要遵循一定的步骤和原则，以确保合法、合理且有序地进行。以下是我为您详细梳理的处理流程：

一、确保安全与健康

1. 立即救助：无论责任归属，首要任务是确保伤者的安全与健康。如果全责方受伤，应立即查看其伤势，若伤势严重，应立即拨打120急救电话，并在可能的情况下进行初步救助，如止血、保持呼吸道通畅等。
2. 全面检查：即使伤势初看不重，也建议全责方前往医院进行全面检查，以防潜在伤害。

二、现场处理与报警

1. 保护现场：尽量保持事故现场原状，避免移动车辆或相关物品，以免破坏证据。这有助于交警后续的事故责任认定。
2. 立即报警：拨打122交通事故报警电话，报告事故详情，并等待交警到场处理。若因抢救伤员需变动现场，应标明位置，以便交警了解事故原貌。

三、配合交警定责

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，提供详细信息，如时间、地点、行驶方向、碰撞部位等。这有助于交警准确判断事故责任。
2. 接受定责：根据交警的现场勘查和调查结果，接受事故责任认定。如果全责方被认定为负全责，那么需要承担相应的损失和责任。

四、确定赔偿责任与范围

1. 自身损失：全责方需要承担自己的医疗费、误工费、护理费、交通费等损失。如果因伤致残，还需要赔偿残疾赔偿金等费用。
2. 对方损失：如果事故造成对方人身伤害或财产损失，全责方也需要承担相应的赔偿责任，如对方车辆维修费、医疗费等。

五、处理赔偿事宜

1. 保险理赔：如果全责方的电动车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险），可以向保险公司报案并申请理赔。提供必要的事故责任认定书、医疗费用发票等材料，以便保险公司进行赔付。
2. 协商赔偿：与事故另一方冷静协商，根据实际损失确定赔偿金额和方式。可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式，并按约履行。
3. 法律诉讼：如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼。提供充分证据支持自己的主张，由法院依法判决赔偿金额和方式。

六、寻求专业法律帮助

在处理复杂赔偿事宜时，建议尽快联系专业律师或法律顾问。他们能提供专业的法律意见和帮助，协助您与对方协商或走法律程序，确保您的权益得到充分保障。

七、预防未来事故

严格遵守交通规则是预防事故的关键。驾驶电动车时应特别注意安全，佩戴好安全头盔，不闯红灯、不逆行、不超速行驶等，确保自己和他人的生命安全。

总之，当两辆电动车相撞且全责方受伤时，应首先确保伤者的安全与健康，然后按照上述步骤处理后续事宜。通过合法、合理的途径解决赔偿问题，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。同时，也要深刻吸取教训，严格遵守交通规则，预防未来事故的发生。