关于您提出的“取保候审人走了能签请假条吗”这一问题，首先我们需要明确几个关键的法律概念和流程。
取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，它允许被嫌疑人或被告人在一定条件下暂时获得自由，但同时需要遵守一系列的规定和限制，其中就包括未经批准不得离开所居住的市、县。这是为了确保刑事诉讼的顺利进行，防止被取保候审人逃避侦查、起诉和审判。
现在，针对您的问题，如果取保候审人想要离开所居住的市、县，通常需要向执行取保候审的机关（一般是公安机关）提出书面申请，并说明离开的原因、目的地、离开和返回的时间等信息。这个申请过程，可以视为一种“请假”的流程，但并非简单的签个请假条那么随意。
关键点在于：
申请流程：取保候审人需要正式向执行机关提出书面申请，而不是仅仅签一个请假条。
审批权限：是否批准离开，由执行机关根据案件情况、被取保候审人的表现以及离开的必要性和安全性等因素综合考虑后决定。
法律责任：如果未经批准擅自离开，可能会被视为违反取保候审的规定，从而面临被撤销取保候审、被逮捕或者被罚款等法律后果。
因此，取保候审人不能简单地通过签请假条的方式离开所居住的市、县。如果确实需要离开，必须按照规定的流程向执行机关提出申请，并等待批准。
希望这个解答能够帮助您更好地理解取保候审期间的相关规定和流程。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。