您好，关于您提出的“取保候审请假去外地要不要担保人签字”的问题，这主要涉及到取保候审期间被取保候审人的活动自由以及监管措施。

首先，我们需要明确的是，取保候审是刑事诉讼中的一项非羁押性强制措施，其目的在于保障刑事诉讼的顺利进行，同时尊重和保障人权。在取保候审期间，被取保候审人需要遵守一定的规定，包括不得离开所居住的市、县，除非经过执行机关的批准。

针对您提到的请假去外地的情况，根据《关于取保候审若干问题的规定》以及相关法律法规，被取保候审人如果需要离开所居住的市、县，应当事先向执行机关（通常是公安机关）提出申请，并说明离开的原因、目的地、时间等信息。执行机关会根据具体情况进行审批，如果认为被取保候审人离开不会对社会造成危险，且符合相关规定，那么会批准其离开。

关于是否需要担保人签字的问题，这主要取决于执行机关的具体要求。在一般情况下，如果被取保候审人已经提供了保证人或者缴纳了保证金，并且其取保候审期间的表现良好，没有违反相关规定，那么执行机关在批准其离开时，可能不会特别要求保证人签字。但是，如果执行机关认为有必要，或者被取保候审人的情况较为特殊，那么可能会要求保证人签字确认或者提供其他形式的担保。

因此，我的建议是：

1. 在请假去外地之前，先与执行机关（公安机关）进行沟通，了解具体的审批流程和要求。
2. 如果执行机关要求保证人签字或者其他形式的担保，那么应当积极配合，确保请假申请能够得到顺利批准。
3. 在离开期间，应当遵守相关规定，不得从事违法犯罪活动，并及时与执行机关保持联系，报告自己的行踪和情况。

总的来说，取保候审期间请假去外地是否需要担保人签字，取决于执行机关的具体要求和被取保候审人的情况。为了确保请假申请能够得到顺利批准，建议您提前与执行机关进行沟通，并遵守相关规定。