结论：摆摊三轮车是否会被交警查处，主要取决于其是否违反了交通管理法规以及是否涉及非法经营行为。以下从交通管理和非法经营两个角度进行详细分析。
一、交通管理角度
车辆性质与上路资格：
- 三轮车若被设计为载货车辆，且未经过改装以符合载人或摆摊用途，其上路资格可能受到限制。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，车辆上路需符合相应的技术标准和安全要求。
- 若三轮车被改装用于摆摊，可能改变了车辆的原设计用途，从而影响其上路资格。交警在执法过程中，会对车辆的技术状况、改装情况等进行检查，若发现违规改装或不符合上路标准的车辆，可能会进行查处。
行驶规定与停车规定：
- 三轮车在行驶过程中需遵守交通信号灯、交通标志、交通标线的指示，以及各行其道、转弯让直行等基本交通规则。若违反这些规定，交警有权进行查处。
- 摆摊三轮车在停车时，需选择合法的停车地点，不得占用机动车道、非机动车道、人行道等公共道路资源。若违规停车，交警同样有权进行查处，并可能处以罚款、拖移车辆等处罚。
二、非法经营角度
摆摊行为的合法性：
- 摆摊行为本身需符合当地的城市管理规定和市容环境卫生标准。若未经许可擅自摆摊，可能构成非法经营行为，受到城市管理部门的查处。
- 即使摆摊行为本身合法，但若使用三轮车作为经营工具时违反了交通管理法规（如违规改装、违规停车等），也可能同时受到交警和城市管理部门的双重查处。
处罚措施：
- 对于非法经营行为，城市管理部门可能根据情节轻重处以罚款、没收违法所得、没收经营工具等处罚。
- 若摆摊三轮车同时违反了交通管理法规，交警可能根据具体情况处以罚款、扣分、吊销驾驶证、拖移车辆等处罚。
建议与注意事项
- 了解当地规定：在摆摊前，应详细了解当地的城市管理规定和交通管理法规，确保自己的摆摊行为合法合规。
- 合法改装与上路：若需对三轮车进行改装以用于摆摊，应确保改装符合相关法规要求，并办理相应的车辆变更登记手续。同时，确保车辆具备上路资格，遵守交通规则。
- 选择合法停车地点：在摆摊时，应选择合法的停车地点，不得占用公共道路资源。若需长时间停车，应考虑租赁或购买合法的停车场地。
若您对摆摊三轮车的交通管理或非法经营问题有进一步疑问，或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。