关于老人在学校摔跤骨折的责任问题，这通常涉及教育机构是否尽到了安全保障义务，以及老人自身或第三方是否存在过错等多个方面。以下是从不同角度进行的分析：
教育机构责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，教育机构对在其场所内学习、生活的未成年人以及老年人等特定群体，负有安全保障义务。这包括提供安全的学习、生活环境，及时消除安全隐患，以及在发生意外时及时救助等。
- 责任认定：如果老人在学校摔跤骨折是由于学校未尽到安全保障义务，如地面湿滑未及时清理、设施存在安全隐患未及时修复等，那么学校应当承担相应的赔偿责任。
老人自身责任：
- 过错原则：在侵权责任中，通常遵循过错原则。如果老人摔跤骨折是由于自身原因，如未注意脚下安全、自身身体状况不佳等，那么老人自身也可能需要承担一定的责任。
- 减轻或免除责任：如果学校能够证明已经尽到了安全保障义务，且老人的摔跤骨折与学校无关，那么学校可能减轻或免除责任。
第三方责任：
- 其他人员过错：如果老人的摔跤骨折是由于学校内其他人员的过错导致的，如其他学生或教职工的故意或过失行为，那么该第三方应当承担相应的赔偿责任。
- 学校连带责任：在某些情况下，如果学校未能及时制止或预防第三方造成的伤害，学校也可能需要承担一定的连带责任。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和原因。
- 及时就医：确保老人得到及时有效的医疗救治，并保留好医疗记录和相关费用单据。
- 协商或诉讼：根据证据情况，与学校或相关责任方进行协商，寻求合理赔偿。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任认定也需要根据具体证据和法律规定进行综合判断。因此，如果遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。