核心结论：这种情况下的赔偿问题需分情况讨论，主要取决于双方过错程度、挑衅行为与受伤结果的因果关系以及是否存在正当防卫等因素。以下是具体分析：

1. 若对方挑衅行为构成过错，且您的行为属于正当防卫或防卫过当
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。但若您因对方挑衅而采取防卫行为，且防卫行为未明显超过必要限度（如对方仅言语挑衅，您未使用凶器反击），则可能构成正当防卫，无需赔偿。
   若防卫行为超过必要限度（如对方推搡，您持酒瓶击打致重伤），则可能构成防卫过当，需承担部分赔偿责任，但可减轻责任。

2. 若您的行为属于互殴或主动攻击，需承担主要或全部赔偿责任
   若对方挑衅后，您主动升级冲突（如先动手打人），或双方互殴导致对方受伤，则您需根据过错比例承担赔偿责任。法院会综合双方行为、伤害后果等因素划分责任比例（如您承担70%、对方承担30%）。
   赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等实际损失，若构成伤残还需赔偿残疾赔偿金。

3. 若对方存在重大过错，可减轻您的赔偿责任
   即使您的行为不完全合法，但若对方挑衅行为存在重大过错（如辱骂、推搡、先动手等），法院可能根据《民法典》第1173条，酌情减轻您的赔偿责任。例如，对方挑衅后主动攻击您，您反击导致其受伤，可能仅需承担次要责任。

建议行动：

1. 立即固定证据：保留现场监控、证人联系方式、医疗记录等，证明对方挑衅行为及您的防卫情节。
   
2. 报警处理：由公安机关调查事实，出具《行政处罚决定书》或《鉴定意见书》，明确双方过错。
   
3. 协商或诉讼：根据责任划分，与对方协商赔偿；若协商不成，可通过诉讼解决，法院会依法判决责任比例。

温馨提示：饮酒后易情绪激动，建议遇到冲突时保持冷静，避免肢体接触，及时报警或寻求他人帮助，以减少法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。