结论：河道管理者是否要承担深夜钓鱼意外溺亡的赔偿责任，需根据具体情况判断，主要看河道管理者是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：
一、安全保障义务的界定
河道管理者作为公共场所的管理人，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，负有在合理限度范围内保护他人人身和财产安全的义务。这包括设置警示标志、采取防护措施、及时清理危险等。如果河道管理者未尽到这些义务，导致他人受损，应当承担相应的赔偿责任。
二、河道管理者可能承担责任的情形
未设置警示标志：如果河道管理者在危险区域未设置明显的警示标志，或者警示标志不明显、不清晰，导致钓鱼者未能及时察觉危险而溺亡，河道管理者可能需要承担一定的赔偿责任。
未采取防护措施：对于存在明显安全隐患的河道区域，如深水区、急流区等，河道管理者应当采取必要的防护措施，如设置围栏、安装救生设备等。如果未采取这些措施，导致钓鱼者溺亡，河道管理者可能需要承担更大的赔偿责任。
未及时清理危险：如果河道内存在障碍物、暗流等危险情况，河道管理者应当及时清理或采取措施消除危险。如果因未及时清理或消除危险而导致钓鱼者溺亡，河道管理者也可能需要承担赔偿责任。
三、河道管理者可能不承担责任的情形
钓鱼者自身过错：如果钓鱼者明知河道存在危险，仍然冒险钓鱼，或者未遵守河道管理者的规定和警示，导致溺亡事故发生，那么河道管理者可能不承担赔偿责任。因为这种情况下，钓鱼者的自身过错是导致事故发生的主要原因。
不可抗力因素：如果溺亡事故是由于不可抗力因素（如自然灾害、突发疾病等）导致的，且河道管理者已经尽到了合理的安全保障义务，那么河道管理者可能不承担赔偿责任。
四、法律建议
收集证据：如果发生此类事故，家属应当尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明河道管理者是否尽到了安全保障义务。
咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律问题和事实认定，建议家属咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定维权策略。
协商或诉讼：在收集到足够证据后，家属可以与河道管理者进行协商，寻求赔偿解决方案。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求河道管理者承担相应的赔偿责任。
最后，河道管理者是否要承担深夜钓鱼意外溺亡的赔偿责任，需根据具体情况判断。如果家属认为河道管理者未尽到安全保障义务，导致亲人溺亡，建议及时咨询我，以便更准确地评估案件情况和制定维权策略。