结论：无权属人自写权属证明给村委盖章且无签名日期的行为，很可能构成伪造证明文件；而基于此伪造证明文件获得的采伐证，在行政诉讼中很可能被认定为无效。以下从多个角度进行详细分析：
一、关于伪造证明文件
伪造证明文件的定义：
- 伪造证明文件通常指的是无权制作或出具某种证明文件的人，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，制作或出具与事实不符的证明文件。
本案中的行为分析：
- 在本案中，无权属人自写权属证明，并交给村委盖章，且该证明文件上无签名日期。这种行为明显缺乏合法性和真实性，因为权属证明应当由有权属的人或相关机构出具，并包含必要的签名和日期等信息。
- 无权属人自写权属证明并试图通过村委盖章来使其具有合法性，这种行为很可能构成伪造证明文件。
法律后果：
- 如果该行为被认定为伪造证明文件，无权属人可能会面临行政处罚，如罚款、拘留等；如果情节严重，还可能构成犯罪，如伪造国家机关公文罪等，将受到刑事处罚。
二、关于采伐证的行政诉讼无效性
采伐证的合法性基础：
- 采伐证是林业部门根据相关法律法规和政策，对符合采伐条件的申请人颁发的许可证件。其合法性基础在于申请人的真实身份、权属证明的真实性以及采伐行为的合法性等。
本案中的采伐证分析：
- 在本案中，由于权属证明是伪造的，因此基于该伪造证明文件获得的采伐证也缺乏合法性基础。
- 在行政诉讼中，如果法院认定采伐证是基于伪造证明文件颁发的，那么该采伐证很可能被认定为无效。
行政诉讼中的举证责任：
- 在行政诉讼中，通常由被告（即颁发采伐证的林业部门）承担举证责任，证明其颁发采伐证的合法性。如果林业部门无法提供充分证据证明采伐证的合法性，或者提供的证据被法院认定为虚假或无效，那么法院将可能判决采伐证无效。
三、建议与措施
对无权属人的建议：
- 无权属人应立即停止伪造证明文件的行为，并主动向相关部门说明情况，接受处理。
- 如果无权属人确实需要采伐林木，应依法申请权属证明，并按照规定程序申请采伐证。
对村委的建议：
- 村委在盖章前应严格审查权属证明的真实性和合法性，避免为伪造证明文件盖章。
- 如果发现有人伪造证明文件，村委应及时向相关部门报告，并配合调查处理。
对林业部门的建议：
- 林业部门在颁发采伐证前应严格审查申请人的身份、权属证明的真实性以及采伐行为的合法性等。
- 如果发现采伐证是基于伪造证明文件颁发的，林业部门应及时撤销该采伐证，并依法追究相关责任人的责任。
总结：无权属人自写权属证明给村委盖章且无签名日期的行为很可能构成伪造证明文件；而基于此伪造证明文件获得的采伐证在行政诉讼中很可能被认定为无效。因此，建议各方严格遵守相关法律法规和政策规定，确保采伐行为的合法性和真实性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。