结论：爬别人车然后摔伤住院，别人是否有责任，需根据具体情况来判断，一般而言，若车辆所有人或管理人无过错，则无需承担责任。以下从不同角度进行分析：
一、车辆所有人或管理人的责任分析
无过错原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。但在此类案件中，若车辆所有人或管理人对于爬车行为并无过错，例如他们并未邀请、鼓励或默许他人爬车，且车辆停放位置合理，无安全隐患，则他们通常无需对爬车者的摔伤承担责任。
安全保障义务：
- 车辆所有人或管理人在特定情况下可能负有安全保障义务，如车辆停放在公共场所，且该场所的管理者有义务确保场所内的安全。但即便如此，这种安全保障义务也主要针对场所内的正常活动，对于非正常的、擅自的爬车行为，车辆所有人或管理人的安全保障义务相对有限。
二、爬车者的责任分析
自甘风险原则：
- 爬车行为本身具有较高的风险性，爬车者作为完全民事行为能力人，应当预见并承担这种风险。若摔伤是由于爬车者自身的疏忽或故意行为导致的，那么他们应当自行承担责任。
侵权责任构成：
- 若要车辆所有人或管理人承担责任，需证明他们存在过错，且这种过错与爬车者的摔伤之间存在因果关系。在大多数情况下，爬车者的摔伤是由于他们自身的行为导致的，与车辆所有人或管理人的过错无直接关联。
三、特殊情况下的责任分析
车辆存在安全隐患：
- 如果车辆本身存在安全隐患，如车辆未稳固停放、车辆部件损坏等，且这种安全隐患与爬车者的摔伤之间存在因果关系，那么车辆所有人或管理人可能需要承担一定的责任。但这种情况需要具体的证据来支持。
未成年人爬车：
- 如果爬车者是未成年人，且车辆所有人或管理人知道或应当知道未成年人可能会爬车，但未采取合理措施防止，那么他们可能需要承担一定的监护责任或安全保障责任。但这也需要根据具体情况来判断。
建议：
- 对于爬车者而言，应当认识到爬车行为的危险性，避免进行此类行为，以免给自己和他人带来不必要的伤害和损失。
- 对于车辆所有人或管理人而言，应当确保车辆停放稳固、无安全隐患，并在必要时采取合理措施防止他人爬车。
- 若发生此类纠纷，建议双方及时协商解决，或寻求法律途径解决争议。在处理此类案件时，法院会综合考虑各种因素来判断责任归属。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。