针对您提出的“打架双方定为互殴结果一方伤势较重如何判决”的问题，这是一个涉及法律责任认定与处理方式的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、责任认定
在双方互殴且一方伤势较重的情况下，责任认定需综合考虑多个因素：
事件起因：
- 首先要分析冲突的起因，判断是否由一方故意挑衅或无端滋事引发。挑起事端者通常会在责任认定上承担更大的比例。
行为合理性与必要性：
- 考量双方在冲突中采取的行为是否超出必要限度。即使一方先动手，另一方在反击时也应保持克制，避免使用过度暴力。如果反击行为超出了合理的自卫范围，那么反击者也可能需要承担相应的责任。
现场证据与证人证言：
- 监控录像、现场照片以及目击者的证言对于判定责任至关重要。这些证据可以清晰地显示冲突的经过，以及双方的行为表现，从而帮助判断谁应承担更大的责任。
伤害程度鉴定：
- 由专业机构对双方的伤势进行鉴定，确定伤势的严重程度。伤势较重的一方在法律上可能会得到更多的关注，但这并不意味着其无需承担任何责任，因为互殴行为本身是违法的。
行为性质与过错程度：
- 分析双方的行为是否属于正当防卫、紧急避险，还是故意伤害、寻衅滋事等违法行为。同时，评估谁先动手、是否使用凶器、攻击次数等情节，以判断双方的过错程度。
二、法律后果
刑事方面：
- 如果互殴行为导致一方伤势较重，且构成轻伤或以上，那么双方都可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。然而，最终定罪与量刑需由法院综合全案情况判定，如果情节显著轻微危害不大的，可不认为是犯罪。
民事方面：
- 双方对互殴造成的人身伤害都负有民事赔偿责任。伤势较重的一方有权要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费等相关费用。双方可以先尝试协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，由法院根据责任比例判定赔偿金额。
三、处理建议
和解：
- 在双方同意的情况下，可以尝试和解。通过协商达成赔偿协议，化解矛盾，避免进一步的法律纠纷。
调解：
- 如果和解不成，可以寻求第三方的调解。例如，可以联系人民调解委员会或公安机关等机构进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。
诉讼：
- 如果无法和解或调解，伤势较重的一方可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。法院将根据证据和法律规定进行判决，确保双方的权益得到公正对待。
综上所述，对于打架双方定为互殴且一方伤势较重的情况，责任认定与法律后果需综合考虑多个因素。在处理过程中，应秉持公正、客观的原则，依法进行判定和处理，并优先考虑和解或调解以解决纠纷。如果无法达成和解或调解，则可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。