结论：父母不给成年孩子钱，在大多数情况下并不犯法，但具体还需根据成年子女的实际情况来判断。
详细分析如下：
对于能够独立生活的成年子女：
- 父母在法律上不再负有抚养义务。这意味着，如果成年子女已经具备独立生活能力，如已完成高中及以下学历教育，或未因残疾、重大疾病等客观原因丧失劳动能力或生活来源，那么父母停止给予经济支持并不违法。
- 例子：假设一个成年子女已经大学毕业，并找到了一份稳定的工作，能够自给自足。在这种情况下，父母选择不再给予经济支持，是合法的，也不构成任何违法行为。
对于不能独立生活的成年子女：
- 如果成年子女因身体、精神或其他客观原因无法独立生活，例如存在残疾、重大疾病导致缺乏劳动能力和生活来源，父母仍需履行一定的抚养义务。
- 法律后果：若父母有能力抚养却拒绝抚养，且情节恶劣的，可能涉嫌遗弃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将受到法律的制裁，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 例子：假设一个成年子女因严重残疾而无法工作，且没有其他生活来源。在这种情况下，如果父母有能力抚养却拒绝提供经济支持，导致子女生活陷入困境，那么父母的行为就可能构成遗弃罪。
法律建议：
- 对于父母：在决定是否给予成年子女经济支持时，应综合考虑子女的实际情况、家庭经济状况以及自身的抚养能力。如果子女确实需要经济帮助，且父母有能力提供，那么应尽力给予支持。
- 对于成年子女：如果认为自己因客观原因无法独立生活，且父母拒绝提供经济支持，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。
额外思考：
- 除了法律义务外，父母与子女之间的关系还受到亲情和道德的影响。即使法律上不再负有抚养义务，父母也应尽力在能力范围内给予子女关爱和支持，以维护家庭和谐与稳定。
- 如果父母与成年子女之间因经济问题产生纠纷，建议通过沟通、协商或调解等方式解决，以避免不必要的法律冲突和家庭矛盾。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。