结论：施工单位人员项目人员在去宿舍路上崴脚，是否算工伤需根据具体情况判断，若符合“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害”或“在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害”等情形，则可能被认定为工伤；若不符合，则一般不被认定为工伤。

分析说明：

1. 工伤认定的一般原则：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这是工伤认定的基本原则。

2. 去宿舍路上崴脚是否属于工伤的特殊情形：

   • 情形一：若去宿舍的路上被视为工作场所的合理延伸，且崴脚与工作有直接关联（如因工作需要频繁往返宿舍与工地，且宿舍是单位提供的住宿地点），则可能符合“工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害”的情形，从而被认定为工伤。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
   • 情形二：若去宿舍的路上发生的是交通事故，且职工本人不承担主要责任，则根据《工伤保险条例》第十四条第六项，“在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的”，应当认定为工伤。但此情形特指交通事故，崴脚本身若非由交通事故引起，则不适用。
   • 一般情形：若去宿舍的路上崴脚，既不符合工作场所内因工作原因受伤，也不符合上下班途中因交通事故受伤的情形，则一般不被认定为工伤。

3. 实际操作的建议：

   • 及时报告：无论是否认为属于工伤，职工都应及时向单位报告受伤情况，以便单位及时采取措施并了解情况。
   • 收集证据：若认为可能属于工伤，应尽可能收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以支持工伤认定申请。
   • 申请工伤认定：在规定时间内（一般为受伤之日起30日内，由单位申请；单位未申请的，职工或其近亲属可在1年内直接申请），向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。

后续行动建议：

• 若您或您身边的人遇到此类情况，建议首先咨询单位的人力资源部门或相关负责人，了解单位对工伤认定的具体流程和要求。
• 同时，也可以直接向当地的社会保险行政部门咨询工伤认定的相关政策和程序，以便更好地维护自己的合法权益。
• 如有需要，可以向我进一步咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。