关于两个店面门头使用三个店名是否合法的问题，这主要取决于具体的法律规定以及当地工商管理部门的要求，以下从不同角度进行分析：
从工商注册与名称使用的角度：
- 通常情况下，一个店面在工商注册时会有一个正式的店名，这个店名是用于合法经营和税务登记的。如果要在门头上使用额外的店名，可能需要考虑这些店名是否已经进行了相应的注册或备案。
- 如果三个店名中，有两个或全部都未在工商部门注册，或者与已注册的店名存在冲突（如相似度过高导致混淆），那么使用这些店名可能构成违法行为，如侵犯商标权或进行不正当竞争。
从广告宣传与消费者权益的角度：
- 即使三个店名都经过了工商注册，但在门头上同时使用多个店名也可能引发消费者混淆，特别是当这些店名之间没有明显区分或关联时。这可能违反广告法中关于真实、合法、清晰宣传的规定，损害消费者权益。
- 当地工商管理部门可能对门头广告有具体规定，如限制店名数量、要求店名与营业执照一致等。违反这些规定可能导致行政处罚。
从实际操作与合规建议的角度：
- 在实际操作中，建议先咨询当地工商管理部门，了解关于门头广告的具体规定和要求。
- 如果确实需要使用多个店名，可以考虑通过合法途径进行注册或备案，并确保这些店名在门头上清晰、不混淆地展示。
- 也可以考虑通过设计手段（如使用不同颜色、字体或布局）来区分不同的店名，以减少消费者混淆的可能性。
总结来说，两个店面门头使用三个店名是否合法，取决于这些店名是否经过合法注册、是否违反广告宣传规定以及当地工商管理部门的具体要求。为了确保合规经营，建议先咨询并了解相关规定，再决定是否在门头上使用多个店名。如果你有更具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答。