关于开车把牛撞死后牛的归属问题，这并非一个简单的归属判定，而是需要结合事故责任认定、牛的权属证明以及相关法律法规来综合判断。以下是一些法院判决案例及相关法律分析，供您参考：

1. 事故责任与牛的归属

   • 案例一：若驾驶员因违反交通规则（如超速、酒驾等）导致事故，且牛主人已尽到合理的看管义务（如牛在路边正常行走或被拴在固定地点），则驾驶员通常需承担事故的全部或主要责任。在此情况下，牛的损失应由驾驶员或其保险公司（如投保了第三者责任险）进行赔偿。牛的归属仍归原牛主人所有，驾驶员或保险公司赔偿的是牛的市场价值或实际损失。
   • 案例二：若牛主人未尽到合理的看管义务（如牛擅自闯入机动车道），导致事故发生，则牛主人可能需承担一定的事故责任。在此情况下，法院会根据双方的责任比例来划分赔偿责任。牛的归属依然归原牛主人，但赔偿金额会相应减少。

2. 牛的权属证明

   • 在处理此类事故时，牛的权属证明是关键。牛主人需提供相关证据（如购买凭证、养殖记录等）来证明牛的所有权。若无法提供有效证明，可能会影响事故责任的认定和赔偿金额的确定。
   • 案例三：曾有案例中，因牛主人无法提供牛的权属证明，法院最终未支持其赔偿请求。这强调了权属证明在事故处理中的重要性。

3. 相关法律法规

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶员在行驶过程中需遵守交通规则，确保行车安全。若因违反交通规则导致事故，需承担相应的法律责任。
   • 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。这包括赔偿因事故导致的财产损失（如牛的死亡）。

4. 保险理赔

   • 若驾驶员投保了第三者责任险，保险公司将在保险责任范围内对事故造成的损失进行赔偿。这包括赔偿牛的市场价值或实际损失。
   • 案例四：在某起事故中，驾驶员因超速行驶撞死了牛，且投保了第三者责任险。保险公司根据保险合同和事故责任认定，对牛主人进行了相应的赔偿。

法律建议：

• 在处理此类事故时，建议驾驶员和牛主人都保持冷静，及时报警并保护好现场。
• 驾驶员应积极配合交警部门的事故调查，提供必要的证据和信息。
• 牛主人需尽快提供牛的权属证明，以便事故责任的认定和赔偿金额的确定。
• 若双方对事故责任或赔偿金额有争议，可寻求法律援助或通过诉讼途径解决。

总结来说，开车把牛撞死后牛的归属问题需结合事故责任认定、牛的权属证明以及相关法律法规来综合判断。在处理此类事故时，建议双方都保持理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。