结论：公司股权变更后，原股东拒不交付公司资产，是否构成犯罪需视具体情况而定，可能涉及侵占罪或职务侵占罪，也可能仅构成民事违约。以下从不同角度详细分析：

一、可能构成犯罪的情况

1. 侵占罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。若原股东在股权变更后，仍非法占有公司资产且数额较大，拒不交付，可能符合此罪构成要件。
   • 关键点：需证明原股东非法占有的故意，以及资产数额达到“较大”标准（具体数额需根据地区经济状况和司法实践确定）。

2. 职务侵占罪：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。若原股东在股权变更前或变更过程中，利用其职务便利非法占有公司资产，且数额较大，可能构成此罪。
   • 关键点：需证明原股东具有职务身份，且利用职务便利非法占有资产，同时资产数额需达到“较大”标准。

二、可能不构成犯罪，但构成民事违约的情况

• 法律背景：若原股东与公司之间的股权变更协议或相关合同中明确规定了资产交付的义务，而原股东拒不履行，则可能构成违约。此时，公司可以通过民事诉讼途径要求原股东履行交付义务，并可能要求赔偿因此造成的损失。
• 关键点：需审查股权变更协议或相关合同，确认是否存在明确的资产交付条款，以及原股东是否确实存在违约行为。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 收集股权变更协议、公司资产清单、原股东拒不交付的书面证据（如邮件、短信、录音等）以及其他可能证明原股东非法占有公司资产的证据。

2. 咨询律师：

   • 在采取任何法律行动前，建议咨询专业律师，对证据进行评估，并确定最合适的法律策略。

3. 考虑报警或起诉：

   • 若证据充分，且认为原股东的行为可能构成犯罪，可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
   • 若认为原股东的行为仅构成民事违约，可以向法院提起民事诉讼，要求原股东履行交付义务并赔偿损失。

四、可能的法律后果

• 刑事后果：若原股东被认定构成犯罪，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
• 民事后果：若原股东被认定构成民事违约，可能需要履行交付义务，并赔偿公司因此遭受的损失。

进一步思考：在处理此类问题时，还需考虑股权变更的具体过程、原股东与公司之间的关系、资产的性质和价值等因素。因此，建议公司在股权变更过程中，务必明确资产交付条款，并在变更后及时跟进资产交付情况，以避免类似纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。