结论：卖房时维修基金和物业合同未过户，对买卖双方都可能带来一系列不利后果，包括权益无法保障、交易风险增加、法律纠纷隐患等。因此，务必在房屋交易过程中重视并处理好维修基金和物业合同的过户问题。
一、维修基金未过户的后果
对买方的影响：
- 权益无法保障：维修基金作为住宅物业业主为公共部位和共用设施、设备的维修养护而缴纳的资金，其管理和使用直接关系到业主的切身利益。若未过户，买方在法律层面上无法正式确认对该房屋维修基金份额的权益，可能导致在需要动用维修基金进行公共维修时遭遇手续障碍。
- 交易风险增加：若原业主在出售房屋前非法挪用维修基金，而买方在未知情的情况下完成交易，后续发现维修基金不足或被挪用，将陷入与原业主的纠纷中，且在举证和主张权益时可能处于不利地位。
- 影响再次交易：维修基金未过户可能影响房屋的再次转让，新买家可能因担心潜在风险而对购房产生顾虑，进而影响房屋的市场价值和交易的顺利进行。
对卖方的影响：
- 法律纠纷隐患：尽管房屋已出售，但维修基金未过户意味着该部分资金仍与卖方有关联。若日后房屋公共部位或共用设施设备需要维修，且维修基金在使用过程中出现问题，买方可能会将责任归咎于卖方，引发法律纠纷。
- 经济负担和麻烦：如果维修基金未过户给新业主，在房屋出现问题需要维修时，原业主可能仍需承担相应的维修责任或费用，这不仅给原业主带来不必要的经济负担，还可能引发与新业主之间的纠纷和矛盾。
- 个人信用受损：在某些地区，房屋相关费用的管理和使用不规范可能与个人信用体系挂钩。若因维修基金未过户导致后续问题频发，影响房屋维修工作的正常开展，卖方可能会被记录不良信息，进而对个人信用产生负面影响。
二、物业合同未过户的后果
物业合同通常涉及物业服务费用的缴纳、物业服务内容、标准等条款。若物业合同未过户，可能导致以下后果：
- 买方可能面临物业服务中断或服务质量下降的风险：因为物业合同通常与房屋所有权相关联，若未过户，新业主可能无法享受原合同约定的物业服务。
- 买方可能需承担原业主未缴纳的物业服务费用：若原业主在出售房屋前存在欠缴物业服务费用的情况，而物业合同未过户，新业主可能因此承担不必要的责任。
- 引发法律纠纷：物业合同未过户可能导致新业主与物业公司之间因合同关系不明确而产生纠纷，影响房屋的正常使用和居住体验。
三、建议与措施
- 在签订房屋买卖合同时明确约定：双方应在合同中明确约定维修基金和物业合同的过户时间、方式及责任划分，以避免后续可能出现的纠纷和问题。
- 及时办理过户手续：在房屋交易完成后，双方应尽快前往相关部门办理维修基金和物业合同的过户手续，确保交易的合法性和安全性。
- 保留相关证据和文件：在办理过户手续过程中，双方应保留好相关证据和文件，如维修基金缴存证明、物业合同、过户申请表等，以备不时之需。
四、特殊情况处理
若原业主拒绝或无法配合办理维修基金和物业合同的过户手续，新业主可采取以下措施：
- 协商沟通：首先尝试与原业主友好协商，说明过户的必要性和对双方的好处。
- 寻求中介协助：若房屋买卖是通过中介机构进行的，可请中介从中斡旋沟通，利用其专业经验和义务协助完成交易相关的后续事项。
- 法律途径：若协商无果，新业主可考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼，要求原业主履行协助办理过户的义务，并提供房屋买卖合同、付款凭证、房产证等相关证据以证明房屋交易的真实性以及原业主有义务配合完成过户手续。若法院判决原业主配合过户而原业主仍不履行，新业主可申请强制执行。
总之，卖房时维修基金和物业合同的过户问题不容忽视。双方应充分认识到其重要性，并在房屋交易过程中积极配合办理相关手续，以确保交易的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。