结论：用人单位不发工资单且因此被迫解除劳动合同的，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿，甚至可能要求加付赔偿金。以下是对此问题的详细分析：

一、用人单位的赔偿责任

1. 支付拖欠的工资

   • 用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，包括基本工资、绩效工资、加班工资等各类劳动报酬。若用人单位未支付工资单，且实际上拖欠了工资，劳动者有权要求用人单位支付。

2. 经济补偿

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，若用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式如下：
     • 工作年限满一年的，支付一个月工资作为经济补偿；
     • 工作年限六个月以上不满一年的，按一年计算，支付一个月工资；
     • 工作年限不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

3. 加付赔偿金

   • 若用人单位在劳动行政部门责令限期支付劳动报酬后，逾期仍不支付的，劳动者还有权要求用人单位按应付金额百分之五十至百分之一百的标准加付赔偿金。

二、劳动者的维权途径

1. 协商

   • 劳动者首先可以尝试与用人单位协商，要求用人单位支付拖欠的工资，并出具工资单。若协商成功，双方可以签订书面协议，明确支付金额和支付时间。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门会介入调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处罚，同时要求用人单位支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿及加付赔偿金等。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。

4. 提起诉讼

   • 若劳动者对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院会依法进行审理，并作出判决。劳动者应积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和材料。

三、注意事项

• 在维权过程中，劳动者务必收集和保留能证明用人单位拖欠工资及违法解除合同的证据，如劳动合同、工资条（若有）、考勤记录、银行工资流水明细、解除或终止劳动合同通知书等。这些证据将有助于劳动者在仲裁或诉讼中证明自己的主张。
• 劳动者应依法依规行事，确保自身权益得到有效保障。在维权过程中，劳动者应遵守法律法规和仲裁、诉讼程序的规定，不得采取过激行为或违法手段。

建议：若您遇到用人单位不发工资单且因此被迫解除劳动合同的情况，建议您首先与用人单位协商解决；若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；若对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在整个维权过程中，请务必保留好相关证据，并依法依规行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。