拖欠工资时，员工可以找劳动监察部门（通常所说的“劳动局”的一部分）来维权，但一般不需要找工商局。以下是详细分析：
劳动监察部门（劳动局相关职能）
- 职能定位：劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的专门机构，包括工资支付、工时、社保缴纳等方面。
- 维权流程：当员工遭遇拖欠工资时，可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法进行调查，并要求用人单位限期支付拖欠的工资。如果用人单位拒不支付，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施，如罚款、列入黑名单等。
- 优势：劳动监察部门具有专业的劳动法律知识和执法权，能够直接对用人单位进行监督和处罚，维权效率较高。
工商局（市场监督管理局）
- 职能定位：工商局（现市场监督管理局）主要负责市场监管、企业登记注册、商标专利等事务，一般不直接涉及劳动纠纷的处理。
- 不适用情况：虽然工商局在维护市场秩序方面发挥着重要作用，但在处理拖欠工资等劳动纠纷方面，其职能并不直接相关。因此，员工在遭遇拖欠工资时，通常不需要找工商局维权。
除了上述途径，员工还可以考虑以下维权方式：
- 劳动仲裁委员会：员工可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的工资。仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行时，员工可向人民法院申请强制执行。
- 人民法院：若员工持有用人单位出具的工资欠条且不涉及其他劳动争议，可直接向人民法院提起民事诉讼。对仲裁结果不服的，也可在收到裁决书之日起十五日内提起诉讼。
- 工会：员工可向工会反映情况，工会有权调查并代表职工与企业协商。若企业无工会，员工可向当地总工会寻求帮助。
- 社会调解组织：如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等，提供平等协商平台，帮助双方解决纠纷。
建议：
- 在维权过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果员工对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和指导，制定维权策略，并代理你与公司或相关部门进行沟通和协商。
总之，面对拖欠工资的问题，员工有多种合法途径来维护自己的权益。选择合适的维权方式，并积极采取行动，是解决问题的关键。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。