结论：针对您租赁合同到期后房东要求承担水电安装费用且司法所调解无果的情况，您可以考虑通过协商、诉讼或仲裁等途径解决。以下是对此问题的详细分析：
一、合同条款分析
- 查看合同内容：首先，您需要仔细审查租赁合同中关于费用承担的条款。如果合同中明确规定了水电安装费用的承担方，那么应按照合同约定执行。
- 合同未约定或约定不明：如果合同中没有明确约定水电安装费用的承担方，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方可以协商解决。协商不成的，可以按照交易习惯或者相关法律规定来确定费用的承担方。
二、费用承担原则
- 一般原则：在租赁关系中，通常房东负责房屋的基本设施建设和维修，而租客则负责日常使用中的小修小补。水电安装费用一般属于房屋的基本设施建设范畴，因此，除非合同另有约定，否则应由房东承担。
- 特殊情况：如果水电安装是由于租客的特殊需求或过错导致的，比如租客要求增加水电线路或损坏原有线路等，那么这部分费用可能应由租客承担。
三、解决途径
- 协商：您可以再次与房东进行协商，明确费用承担方，并尝试达成一致意见。在协商过程中，您可以提供合同条款、交易习惯或相关法律规定作为依据。
- 诉讼：如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供相关证据证明自己的主张，比如租赁合同、费用发票、沟通记录等。法院将根据事实和法律规定作出判决。
- 仲裁：如果租赁合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方应遵守。
四、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与费用承担相关的证据，比如合同、发票、沟通记录等。这些证据将在协商、诉讼或仲裁过程中发挥重要作用。
- 了解法律程序：如果您选择诉讼或仲裁途径解决纠纷，建议您提前了解相关法律程序和要求，以便更好地维护自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务。
针对您的情况的具体建议：
- 首先，再次与房东进行友好协商，明确费用承担方，并尝试达成书面协议以避免后续纠纷。
- 如果协商无果，且您认为房东的要求不合理，可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。