在建设工程合同纠纷中，关于承包人转包的举证责任倒置，并没有直接、明确的法律规定表明在所有情况下都实行举证责任倒置。但我们可以从相关法律原则和司法实践中，对这一问题进行深入分析。
一、举证责任的一般原则
在民事诉讼中，举证责任通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。即，提出主张的一方需要承担证明该主张成立的举证责任。在建设工程合同纠纷中，如果一方主张承包人存在转包行为，那么该方通常需要承担证明承包人转包的举证责任。
二、举证责任倒置的特殊情况
虽然一般原则下是“谁主张，谁举证”，但在某些特殊情况下，法律可能会规定举证责任倒置。这通常发生在当一方当事人难以获取证据，或者证据主要由另一方当事人掌握时。然而，在建设工程合同纠纷中，关于承包人转包的举证责任倒置，并没有明确的法律规定。
三、司法实践中的举证责任分配
在司法实践中，法院会根据案件的具体情况，结合相关证据和法律规定，来合理分配举证责任。如果一方当事人能够提供初步证据表明承包人可能存在转包行为，而承包人无法提供相反证据或合理解释，那么法院可能会倾向于认为承包人存在转包行为。这种情况下，虽然不是严格的举证责任倒置，但承包人在举证上确实承担了更大的压力。
四、建议与策略
收集充分证据：对于主张承包人转包的一方，应尽可能收集充分的证据来证明其主张。这可能包括合同、付款记录、沟通记录、现场照片或视频等。
合理利用法律程序：在诉讼过程中，可以合理利用法律程序来要求承包人提供相关证据或进行解释。例如，可以通过申请法院调查取证、要求承包人提供账目等方式来获取更多信息。
寻求专业法律帮助：由于建设工程合同纠纷往往涉及复杂的法律关系和证据收集，因此建议当事人在诉讼前或诉讼过程中寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律建议和策略。
总结来说，虽然建设工程合同纠纷中关于承包人转包的举证责任倒置并没有明确的法律规定，但法院会根据案件的具体情况和相关证据来合理分配举证责任。因此，当事人在处理此类纠纷时，应尽可能收集充分证据，并合理利用法律程序来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。